Când vrei să vizitezi litoralul și să gusti mâncare mediteraneană, nu te grăbi să cumperi bilete. Scoateți câteva carcase de calmar din frigider, gătiți-le și obțineți, împreună cu un gust delicat, întreaga sursă de vitamine și minerale cu care este bogată marea adâncă.

Dar forma ideală de prezentare pentru calmar este o combinație de mai multe arome complementare într-o salată. Acum vom analiza mai multe retete simple si in acelasi timp foarte gustoase.

O rețetă simplă de salată de calmar

retete

Mai întâi, să analizăm secretele gătirii celei mai simple salate de calmar. Atașăm rețeta din fotografie. Pentru a experimenta gustul complet al cărnii fragede de calmar, aveți nevoie de:

  • 480-500 de grame de carcase de calmar (de preferință deja curățate și dezghețate);
  • 280-300 g ceapă;
  • Frunza de dafin;
  • maioneza dupa gust.

O salată delicioasă cu calmar, a cărei rețetă este ușor de preparat, nu vă va lăsa indiferent.

  • Fierbeți carcasele de calmar în apă ușor sărată, adăugând una sau două foi de dafin. Nu petrecem mai mult de trei până la patru minute pentru gătit, altfel carcasele vor deveni tari și vor semăna mai degrabă cu cauciucul dur decât cu un produs delicat de fructe de mare.
  • Pune ceapa în apa de calmar pentru a elimina amărăciunea și duritatea. Va dura 15 până la 20 de minute.
  • Tăiați calmarul răcit în paie.
  • Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
  • Se amestecă ceapa tocată și calamarul, se condimentează cu maioneză.

    • Salata de calmar

    delicioase
    Urmăriți acest videoclip pe YouTube

    Așa obțineți un produs gustos și, cel mai important, hrănitor și util din doar două ingrediente.

    Salată cu calmar și ou

    Veți descoperi o altă combinație plăcută de arome combinând carnea hrănitoare de calmar cu ouă șimerele Pentru o salată ușoară și sănătoasă de calmar cu ou, aveți nevoie de:

    • 300 de grame de carne de carcasă de calmar;
    • 4 oua fierte;
    • 3-4 mere acrișoare sau dulce-acrișoare (soiul Semerenko este perfect, dar dacă nu ai la îndemână, poți încerca să iei și altele, poate îți vei descoperi know-how-ul);
    • bulb mediu;
    • 50 de grame de brânză;
    • maioneză.

    Citește și: Rețete simple de salate pentru Anul Nou - o masă festivă delicioasă

    Gătitul salatei cu calmar este simplu, iată rețeta cu ouă:

  • Înmuiați carcasele de calmar în apă clocotită și gătiți timp de cel mult trei minute.
  • Tăiați carcasele finite în inele.
  • Tăiați ceapa și turnați apă clocotită timp de 10-15 minute.
  • Răziți brânza și ouăle pe o răzătoare medie.
  • Scoateți pielea de pe mere și măcinați-le pe o răzătoare medie.
  • Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se condimentează cu maioneză.

    • Salată delicioasă de calmar cu ceapă și ou

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    După ce ați încercat o astfel de salată o dată, nu veți dori să schimbați nimic în rețetă, pentru că este perfectă.

    Salata de crab cu calmar

    Dar o salată cu calamar și bastoane de crab va fi nu numai un plus util la cină, ci și un decor pe masa festivă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

    • 250-280 de grame de carne de crab gata preparată sau bastoane;
    • 3-4 carcase de calmar fiert;
    • 3 oua fierte;
    • un borcan mic de porumb conservat;
    • un castravete mare;
    • 50 de grame de brânză;
    • sare, condimente, piper, maioneza pentru dressing.

    Secretul prepararii salatei de crabi cu calmar, a carei reteta este usor de urmat, este simplitatea ei. Este suficient să tăiați toate ingredientele și să le combinați într-un bol de salată.

    Salată cu calmar? Reteta pentru noul an

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Nu uitați să sărați și să piperați salata și să o faceți moale, îmbinând cu maioneză. Acest fel de mâncare miroase a vacanță, toate ingredientele sunt combinate armonios, dar dacă sufletul îți cere să te scufundi cu capul întâi în mare, citește și restul articolului.

    Salata de mare cu creveti si calmari

    Pentru a te simți ca un rezident al Mediteranei, prepară o salată de mare cu creveți și calmar. Pentru a face opt portii veti avea nevoie de:

    • 230 de grame de calmar fiert;
    • 120 de grame de varză de Beijing;
    • 120 de grame de creveți decojiți;
    • 12 oua de prepelita;
    • ? Cutii de măsline.

    Tăiați calamarul și măslinele în rondele, tocați mărunt varza chinezească, combinați toate ingredientele într-un castron de salată împreună cu creveții.

    Apoi trebuie să pregătiți un pansament unic. Veți avea nevoie de următoarele articole:

    • sare piper;
    • 30 de grame de ulei vegetal sau de măsline;
    • 30 de grame de oțet de mere sau de vin;
    • 5 g muștar.

    Etape de pregătire:

  • Combinați toate ingredientele pentru dressing în orice recipient și agitați bine.
  • Se toarnă sosul peste preparatul pentru salată și se decorează cu jumătăți de ouă.
  • O salată cu calmar și creveți, a cărei rețetă vă va cuceri dintr-un miros, este deja pe masă și vă cheamă să gustați deliciile soiului de mare.

    • Ei bine, foarte gustoasa Salata de Calamari si Creveti!

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Nu vă fie teamă să experimentați în bucătărie și cu siguranță vă veți bucura de mâncare. Poftă bună!

    Citește și: Rețete de cheesecake - preparate în slow cooker și la cuptor