Îmi place foarte mult dulceața de cireșe cu sâmburi și vă ofer acasă rețetele mele simple în atenția dumneavoastră.
Ce vom găti:
Delicioasa dulceata groasa de cirese cu samburi este o reteta simpla
Dulceata de cirese dupa aceasta reteta este foarte gustoasa si aromata.
Noi vom avea nevoie:
- 1,5 kilograme de cireșe coapte
- 1,5 kilograme de zahăr fin
Rețetă de gătit pas cu pas:
- Sortați fructele de pădure, spălați bine, turnați într-o strecurătoare, clătiți cu apă curată, lăsați-l să se scurgă.
- Turnați fructele uscate în ligheanul de gătit.
- Se presară fructele de pădure uniform cu zahăr și se lasă până când apare sucul, de preferință peste noapte.
- Dimineața, punem ligheanul pe foc lent, amestecând, îl ținem zece minute, îl dăm deoparte până seara.
- Seara, va fi mai mult suc, fierbeți gemul timp de șapte minute, îndepărtând spuma și lăsați-o până dimineața.
- Procesul de gătire și infuzare a gemului de cireșe se mai efectuează de trei până la cinci ori, în funcție de grosimea dorită.
- În timp ce dulceața se infuzează, vom pregăti un recipient pentru ambalarea produsului finit. Trei borcane de jumătate de litru sunt suficiente. Ar trebui spălate și prăjite.
- Desertul finit il intindem pe borcane uscate, le rulam, le lasam la racit, fara a le intoarce.
Notă! Folosind rețete de gem, fiecare gospodină poate decide singură cât zahăr să folosească. Totul depinde de acidul fructelor de pădure.
Simplu „cinci minute”
Acest desert a fost numit „Cinci minute” dintr-un motiv, fructele în sirop sunt fierte doar cinci minute, iar gustul este pur și simplu uimitor.
Luăm următoarele produse:
- kilogram de cirese proaspete
- un kilogram de zahăr fin
Sortăm fructele, le spălăm, le punem în vase pentru gătit. Acoperim boabele cu zahăr,se lasă la fiert timp de trei ore. În acest timp, cireșea va elibera o cantitate suficientă de suc. Aducem preparatul la fierbere, scoatem spuma care s-a format, gatim masa, amestecand, timp de cinci minute.
Întindem gemul în borcane uscate, sterilizate, înșurubăm ermetic. Răciți ambalajul la temperatura camerei, apoi duceți-l în cămară. Debitul este de 1,3 litri.
Cum să gătești dulceață de cireșe cu sâmburi, astfel încât fructele de pădure să nu se zboară
Acum vă voi spune cum să gătiți corect o dulceață delicioasă de cireșe fără sâmburi, astfel încât boabele să nu se zgâlțească în timpul gătirii.
Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- kilogram de cirese
- 1,2 kilograme de zahăr
- 2 pahare cu apa
Modul de a face:
- Perforați fiecare fruct cu o scobitoare, apoi transferați într-un vas potrivit. Adăugați 800 de grame de zahăr în apă, puneți-l pe aragaz.
- După fierbere, fierbeți timp de zece minute. Lasam siropul sa se raceasca putin, turnam fructele de padure. După patru ore, fierbem preparatul timp de opt minute.
- Apoi scoatem cireșea și fierbem lichidul încă zece minute. Apoi scufundăm fructele de pădure în sirop și turnăm zahărul rămas, amestecăm.
- Insistăm timp de șase ore. După aceea, fierbeți-l până este gata, acoperiți-l. Se dovedesc trei borcane de 600 g (am resturi de la niște sos cumpărat din magazin, le rulez).
Dulceata de cirese intr-un aragaz lent
Vom găti desertul de cireșe într-un slow cooker, acest lucru ne va ajuta să economisim timp și să pregătim o delicatesă excelentă pentru iarnă.
Luăm:
- kilogram de cirese
- 800 de grame de zahăr
- 2 linguri de gelatina
Conservarea începe cu prepararea fructelor de pădure. Acestea trebuie sortate, spălate sub jet de apă, lăsate să se usuce puțin.
Apoi transferăm fructele în bolul multicookerului, turnăm zahărul și gelatina, cu grijăamestecați toate ingredientele. Acoperiți recipientul cu folie alimentară și puneți-l la frigider peste noapte.
După aceea, puneți vasul în multicooker, setați modul „Cooking” timp de trei minute.
Puneti desertul finit in borcane sterile, cu un volum total de un litru, si inchideti-le.
Vă sfătuiesc să urmăriți rețeta video pentru a face dulceață de cireșe cu sâmburi.
Dulceata clasica de cirese
O dulceață foarte gustoasă se obține dacă o prepari din două tipuri de fructe de pădure, cireșe și cireșe. Aceasta este cea mai ușoară rețetă care nu necesită mult efort.
Este necesar să luați următoarele produse pentru trei cutii de 0,5 l:
- kilogram de cirese
- kilogram de cirese
- 1,1 kilograme de zahăr
Cum se prepară conservarea:
Cireșele și cireșele sunt sortate, spălate, transferate într-o cratiță mare. Se presară fructele de pădure cu zahăr, se acoperă cu un capac și se dă la frigider timp de trei ore.
După aceea, puneți sortimentul de fructe de pădure pe aragaz, gătiți timp de cincisprezece minute la fierbere lent, îndepărtând spuma. Răciți complet masa rezultată și repetați procesul de gătire de încă două ori.
Siropul îngroșat cu fructe de pădure se toarnă în borcane aburite, uscate, închise cu plută. Depozitam semifabricatele intr-un loc racoros.
Dulceata de cirese cu lamaie
Acum vom pregăti o dulceață delicioasă, acrișoară, de lămâie și cireșe fără sâmburi.
Luăm produsele necesare:
- un kilogram de cirese
- un kilogram de zahăr fin
- o jumătate de lămâie
Cum să gătească:
Se presară fructele spălate cu zahăr, se pun la loc răcoros timp de trei ore. În acest timp, bulionul de cireșe ar trebui să elibereze suc. Dacă lichidul este prea puțin, boabele pot fi lăsate până dimineața.
Punem recipientul pe foc lent, dupa fierbere, scoatem spuma. Fierbeți amestecul timp de douăzeci de minute.
Decolămdesertul de pe foc si se lasa sa se raceasca. După trei ore, procesul de gătire se repetă. După răcire, fierbeți desertul a treia oară.
În procesul de fierbere, adăugați la preparat o lămâie, tăiată în inele subțiri. Gatiti cincisprezece minute.
Turnați dulceața groasă în borcane sterile și uscate și sigilați. A doua zi, curatam pomparea in pivnita. Debit: un litru.
Dulceata aromata de cirese cu menta
Aș dori să vă sugerez să faceți acasă dulceață de cireșe cu adaos de mentă parfumată.
Vom avea nevoie de următoarele produse:
- 2 kilograme de cirese
- 0,5 kilograme de zahăr fin
- 2 crengute de menta
Cum să gătească:
Pentru a găti dulceața cu o piatră, trebuie să selectăm fructe de pădure întregi fără daune vizibile. Spălați bine cireșele, puneți-le într-o strecurătoare. Astfel, vom elimina excesul de umiditate. Clătiți menta sub robinet, îndepărtați picăturile de apă cu un prosop de hârtie.
Punem un kilogram de fructe de pădure într-un vas de gătit, acoperim cu un pahar de zahăr, apoi întindem cireșele rămase, presară zahăr deasupra. Așteptăm două ore până apare sucul.
Este mai bine să pregătiți în avans conserve cu un volum de un litru și jumătate. Acestea trebuie spălate bine, tratate cu abur timp de douăzeci de minute. Punem recipientul de sticlă pe un șervețel de bucătărie, dăm timp pentru ca umezeala să se evapore complet. Tratăm capacele cu apă clocotită.
După ce boabele și-au eliberat sucul, puneți recipientul cu conținutul pe foc. Masa fiartă va fi acoperită cu spumă, care trebuie îndepărtată în timpul procesului de gătire. Adăugați frunze de mentă în desertul nostru, gătiți timp de zece minute.
Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca si se infuza doua ore. Apoi fierbem gemul timp de zece minute după fierbere, o turnăm în borcane uscate, o înșurubam bine. Bucle recitrimite la cămară.
Pregătește acasă dulceață de cireșe cu sâmburi și împărtășește rețetele mele simple cu prietenii tăi.