Astăzi, dieta cu balast este una dintre cele mai populare de pe teritoriul tuturor țărilor CSI. Autorul său este nutriționistul profesionist și gastroenterologul Leonid Yurko.
Acest sistem de nutriție ajută la eliminarea kilogramelor în plus datorită faptului că substanțele unice de balast au o modalitate de a influența țesutul adipos subcutanat.
Cum funcționează dieta cu balast?
Substanțele de balast conțin 0 calorii și au următoarele proprietăți care duc la procesul de pierdere în greutate:
- potolește perfect foamea și reduce apetitul;
- accelerează procesul de divizare a grăsimilor, ceea ce contribuie la pierderea rapidă în greutate zilnică;
- accelerează procesele de schimb de grăsimi.
Prin urmare, atunci când vă faceți meniul, este recomandat să puneți un accent deosebit pe o serie de produse care conțin cantitatea maximă de substanțe de balast. Aceasta include:
- mere;
- pere;
- varza alba;
- Sfeclă;
- ceapă;
- terci de secară;
- porumb;
- ardei dulce;
- brocoli;
- morcov;
- ovaz;
- țelină.
Pe langa aceste produse, dieta include o multime de proteine, care este reprezentata de un anumit produs pentru fiecare zi a dietei. Smântâna cu conținut scăzut de grăsimi, bulionul ușor de pui, chefirul, iaurtul etc. vor fi principalul aliment proteic în timpul dietei.
Prezența proteinelor în alimentația alimentară joacă un rol foarte important, deoarece face dieta echilibrată. În plus, consumul zilnic de proteine va proteja împotriva principalului dezavantaj al dietei bogate în carbohidrați - atunci când lipsa de proteine provoacă procesul de depunere a grăsimilor.
Dieta cu balast trebuie urmată timp de 6 zile, iar apoi faceți o pauză de 3-4 zile, timp în care vă puteți permite absolut orice mâncare, dar este important să vă „încadrați” la o anumită limită.- 1200 kcal pe zi.
Pe parcursul cursului, vă puteți completa dieta cu diverse suplimente alimentare și complexe de vitamine și minerale. Este mai bine să vă abțineți de la o dietă în cazul oricăror boli infecțioase, precum și în perioada în care organismul este slăbit, deoarece substanțele de balast necesită costuri speciale de energie pentru digestia lor.
Citeste si:Dieta de slabit
Meniu pentru dieta cu balast
1-a zi: tocană înăbușită.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 300 de grame de morcovi;
- 500 de grame de sfeclă;
- 1 cap de ceapa;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri de smântână fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi;
- o lingura de patrunjel tocat;
- o lingură de mărar tocat;
- câteva crenguțe de mărar și pătrunjel;
- Sarat la gust).
Răziți sfecla și morcovii pe răzătoarea mare, tocați pătrunjelul, mararul și ceapa. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă ulei de măsline și puțină sare, apoi se fierbe până se fierbe într-un cuptor cu aburi sau o tigaie închisă. Adăugați smântână în vasul finit.
O astfel de tocană ar trebui consumată pe tot parcursul zilei. Este de dorit să aveți 5-6 mese.
A 2-a zi: supă de legume.
Vei avea nevoie:
- 200 de grame de boabe de porumb (congelate sau proaspete);
- o lingura de patrunjel verde tocat marunt;
- 100 de grame de supă de pui sau apă plată;
- 400 de grame de broccoli;
- 200 de grame de țelină (folosește rădăcina);
- 1 cap de ceapa;
- Sarat la gust).
Legumele sunt tăiate, apoi turnate într-o tigaie cu apă sau bulion pregătit în prealabil, se adaugă sare. Apoi supa se gătește cel puțin 40 de minute, iar cu câteva minute înainte de a scoate tigaia de pe foc, se adaugă vasulpătrunjel. Veți mânca acest fel de mâncare pe tot parcursul zilei. Se recomanda consumul in 4-6 mese.
A 3-a zi: piure de mere și brânză.
Produse necesare:
- mere dulci (7-8 bucăți);
- 2 linguri de miere naturala;
- 600 de grame de brânză (fără grăsimi);
- o jumătate de linguriță de scorțișoară (pulbere);
- o jumătate de linguriță de suc de lămâie.
Tăiați merele și măcinați-le cu un blender până la o pulpă. După aceea, adăugați sucul de lămâie, scorțișoara și mierea, apoi amestecați din nou într-un blender (sau doar cu o lingură). Piureul rezultat trebuie consumat în timpul zilei împreună cu brânză.
A 4-a zi: terci de secară și pere.
Ingrediente necesare:
- 400 de grame de fulgi de secară;
- Sarat la gust).
În timpul zilei, ar trebui să mănânci aproximativ 3-4 farfurii de terci și 500 de grame de pere.
A 5-a zi: salată de legume proaspete
Produse necesare:
- jumătate de cap de varză;
- 5 morcovi;
- acid citric sau suc de lamaie;
- 3 ardei dulci;
- Sarat la gust).
Maruntiți varza, tăiați morcovul și ardeiul în fâșii. Se amestecă ingredientele și se adaugă suc de lămâie (o linguriță) sau acid citric (3 vârfuri). Adăugați sare și amestecați bine.
A 6-a zi: fulgi de ovaz cu iaurt.
Produse necesare:
- 400 de grame de fulgi de ovăz;
- 4 borcane cu iaurt;
- Sarat la gust).
În timpul zilei, mâncați 3-4 farfurii de fulgi de ovăz cu iaurt.
De asemenea, pe toată durata dietei, puteți bea apă plată în cantități nelimitate, iar pe zi sunt permise și 2-3 căni de ceai verde sau negru neîndulcit.
La sfârșitul a 6 zile de dietă, trebuie să faceți o pauză de aproximativ 3-4 zile. În acest moment, este deosebit de important să acordați atenție alimentelor cu proteine:carne de vită, pește, carne de pasăre, ouă etc. Nu uitați de fructele și legumele proaspete, precum și de cereale. Puteți chiar să vă răsfățați cu ceva dulce. Dar nu uitați că în „zilele de odihnă” nu trebuie să consumați mai mult de 1200 kcal.
La sfârșitul acestor câteva zile, puteți reveni la dieta cu balast. Potrivit recenziilor celor care slăbesc, în timpul cursului, înălțimea ajunge la 5-7 kilograme, iar dacă greutatea corporală depășește norma cu peste 20 de kilograme, atunci rezultatele dietei pot fi și mai semnificative!