Rezumat:
- Care este beneficiul vitaminei B12?
- Deficit de cianocobalamină:
- Indicații pentru administrarea B12:
- Surse de vitamina B12:
- Supradozaj de cobalamină:
Vitamina B12 (cobalamina sau cianocobalamina) este o vitamina care contine cobalt si cianogrupuri necesare organismului. Principalul beneficiu al acestei vitamine este funcția hematopoietică - ajută la dezvoltarea eritrocitelor. Proprietățile benefice ale cobalaminei în formarea fibrelor nervoase sunt, de asemenea, de neprețuit. Vitamina B12 afectează, de asemenea, metabolismul, mișcarea lipidelor și carbohidraților în organism.
Vitamina B12 se dizolvă în apă, aproape că nu este distrusă în timpul tratamentului termic prelungit și al contactului cu alcalii și acizii. Cianocobalamina este capabilă să se acumuleze în ficat pentru utilizare ulterioară. Cantități mici de vitamina B12 sunt sintetizate de microflora intestinală. Necesarul zilnic de cobalamină pentru un adult este de 3 mcg. In timpul sarcinii, alaptarii,
Care este beneficiul vitaminei B12?
Scopul principal al vitaminei B12 este normalizarea hematopoiezei. În plus, cobalamina are un efect benefic asupra metabolismului grăsimilor din țesuturile hepatice, optimizează starea sistemului nervos, procesele metabolice din organism, scade colesterolul și stimulează creșterea. Cianocobalamina participă la sinteza moleculelor de ADN, aminoacizi, afectează procesarea grăsimilor și carbohidraților.
Cobalamina stimulează diviziunea celulară, bunăstarea acelor țesuturi care sunt cele mai predispuse la diviziunea intensivă depinde de prezența acesteia în organism: celule ale sistemului imunitar, celule sanguine și ale pielii, precum și celulele care alcătuiesc partea superioară a intestinului. Vitamina B12 afectează teaca de mielină (acoperirea nervilor), iar lipsa vitaminei cauzează leziuni ireversibile.nervi
Deficit de cianocobalamină:
Lipsa de cobalamină este însoțită de următoarele simptome:
- Nervozitate crescută.
- Oboseală și slăbiciune rapidă.
- Nevroze.
- Piele palidă, ușor galbenă.
- Dificultate la mers.
- Durere în spate.
- anorexie.
- O senzație de amorțeală în mușchi.
- Apariția rănilor pe membrana mucoasă a cavității bucale.
- Dificultăți de respirație și bătăi rapide ale inimii în timpul efortului fizic.
Deficitul de vitamina B12 apare odata cu alcoolismul, cu o lipsa completa a proteinelor animale in alimentatie, si cu tulburari in asimilarea acestuia (rezectie gastrica sau intestinala, gastrita atrofica, enterocolita, infectie parazita, afectiuni hepatice). Cu o nutriție adecvată, ficatul are timp să își facă rezerve semnificative de cobalamină, astfel că primele simptome de deficiență în unele cazuri pot apărea la doar câțiva ani de la debutul bolii.
Lipsa pe termen lung a cobalaminei poate duce la tulburări nervoase și mentale, scleroză multiplă urmată de paralizie.
Indicații pentru administrarea B12:
- Anemii de diverse origini (deficit de fier, posthemoragice etc.).
- Polinevrita.
- Nevralgie de trigemen.
- Radiculita.
- Migrene.
- Nevrita diabetică.
- Scleroză.
- Paralizia cerebrală la copii.
- Boli hepatice (ciroză, hepatită, degenerare grasă).
- Boala radiațiilor.
- Boli de piele (dermatită, neurodermatită, psoriazis, fotodermatoză etc.).
Surse de vitamina B12:
Potrivit cercetărilor, sursa de vitamina B12 o constituie microorganismele minuscule: ciuperci de drojdie, bacterii, mucegai. Cu toate acestea, asimilarea acestei vitamine depinde de „factorul intern Castle” - prezența uneia dintre proteine.de o structură unică, care este produsă în stomac. Adesea, lipsa cobalaminei apare din cauza absenței unui factor intern.
De asemenea, nu trebuie uitat că vitamina B12 este absorbită cu succes în prezența vitaminei B6, cu o lipsă de piridoxină, apare o deficiență de cobalamină.
În ciuda faptului că plantele și animalele nu produc vitamina B12, o pot acumula, prin urmare, pentru a umple rezervele de cobalamină din organism, este necesar să se consume ficat de vită, cod, halibut, somon, creveți, plante marine și alge și brânză de tofu.
Supradozaj de cobalamină:
Un exces de cianocobalamină poate provoca edem pulmonar, cheaguri de sânge în vasele periferice, insuficiență cardiacă congestivă, urticarie și, în cazuri rare, șoc anafilactic.