Vinaigreta este un fel de mâncare foarte obișnuit care a devenit deja obișnuit. Rareori cineva pregătește această salată pentru masa festivă. Deși vinegreta este un preparat de legume gustos și consistent. Vă sugerez să diversificați modul obișnuit de preparare a vinegretei. O prezentare neobișnuită în combinație cu un sos proaspăt vă va surprinde plăcut., Vinaigrete, Salate de cartofi, Sosuri pentru salate, Salate de legume,
Ingrediente pentru 2 portii:
morcov - 1 buc.
cartofi - 1 buc.
castraveți murați - 2 buc.
sfeclă - 1 buc.
spanac - 0,5 legături
suc de lamaie - 1 lingura. l.
smântână - 2 linguri. l.
seminte de in - 1 lingura. l.
Sarat la gust
verdeata de marar pentru decor
ulei vegetal - 1-2 linguri. l.
busuioc uscat - 1 linguriță.
Proces de gătit:
1. Pregătiți legumele pentru vinegretă. Prefer să le curăț crude. Spălați bine fiecare legumă. În continuare, metoda de gătit depinde de preferințele dvs. Am pus legumele intr-o tigaie uscata cu fundul gros si le-am gatit fara apa. Le puteți găti la abur sau le puteți coace în cuptor. Gătind în aceste trei moduri, desigur, păstrăm mult mai multe vitamine decât atunci când gătim.
2. Răciți complet legumele finite. Tăiați legumele răcite în cuburi mari, aproximativ 1-1,2 cm. Tăiați castraveții în același mod. O porție va necesita nouă cuburi din fiecare componentă. Pentru a face cuburile la fel, puteți folosi o matriță. Cuburile de cartofi, morcovi si sfecla se sareaza si se ung subtire cu ulei vegetal.
3. Pentru a pregăti dressing proaspăt pentru vinegretă, spălați bine și uscați spanacul. Tăiați în mod arbitrar. Apoi, transferați spanacul tocat în vasul blenderului, adăugați sare, busuioc și sucul de lămâieși semințe de in. Se macină toate ingredientele. Apoi adaugam smantana si amestecam din nou dressingul.
4. Acum ramane sa formam salata. Fiecare porție se face separat. formând un cub. Se serveste cu sos de spanac. Dacă doriți, decorați cu verdeață. Poftă bună!