În mod tradițional, puteți veni cu mult mai multe prăjituri pentru fete - sunt diverse produse sub formă de păpuși, genți și pungi cosmetice, decorate cu flori și fluturi. Prăjiturile pentru băieți sunt mai puțin decorate, dar și aici îți poți arăta imaginația și poți face un cadou dulce cu adevărat demn.
Unul dintre aceste cadouri poate fi un tort sub forma unei mașini, care va atrage băieții de toate vârstele. Clasa noastră de master (MC) vă va permite să faceți un astfel de tort cu propriile mâini acasă, fără prea mult efort.
Ingrediente
În această clasă de master, veți avea nevoie de un biscuit pentru baza tortului. Puteți folosi rețeta clasică pe bază de ouă, făină și zahăr. Singura condiție importantă conform clasei de master este să coaceți 4 prăjituri de aceeași grosime și formă dreptunghiulară. Din ei se va forma în viitor tortul sub formă de mașină.
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru tort:
6 oua;
Vanilie;
300 de grame de zahăr și făină fiecare.
O prăjitură sub formă de mașină este acoperită cu mastic. În acest caz, este necesar să alegeți un astfel de mastic care să se potrivească bine cu umflăturile și să ia forma dată. Mastic pe bază de gelatină sau marshmallow gata preparată vor fi optime. Pentru gelatina pe MK-ul nostru, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
O linguriță plină de gelatină pudră;
Suc de o jumătate de lămâie mică;
6 lingurițe de apă;
20 lingurițe de zahăr granulat;
O jumătate de linguriță de ulei vegetal inodor.
În plus, veți avea nevoie de zahăr pudră pentru a lucra cu mastic, un gel special de cofetărie pentru decorarea unui tort sub formă de mașină conform MK, diverse dispozitive pentru a face cu ușurință o prăjitură cu propriile mâini: un sucitor, stive, un cuțit ascuțit, un covor de cauciuc.
Proces de pregătire
Coaceți în avans un biscuit pentru produs sub formă de mașină, puteți face chiar și într-o zi, conform acestui MK aveți nevoie de o formă dreptunghiulară de aproximativ 30*20 cm. Asadar, hai sa incepem:
Frământați ouăle cu zahăr.
Adăugați treptat vanilia și făina.
Bateți totul cu un mixer până la omogenizare.Acoperiți forma cu pergament și udați-o, turnați a treia parte din aluat, coaceți aproximativ 15 minute la o temperatură de 190 de grade.
Împărțiți aluatul în două părți și coaceți două prăjituri.
Răciți prăjiturile pe un grătar, înmuiați-le în sirop dacă doriți sau lăsați-le uscate.
Masticul pentru MK poate fi realizat după cum urmează:
Se toarnă gelatina cu o porție de apă și se lasă să se umfle, imediat ce toate cristalele se dizolvă, se pune tigaia pe foc și se încălzește conținutul timp de 5-10 minute pentru ca toate cristalele de gelatină să se dizolve complet.
Se toarnă zahăr pudră într-o grămadă pe o masă sau o masă curată și uscată, se toarnă gelatină ușor răcită într-un jet, ulei și zeamă de lămâie deasupra.
Această masă trebuie frământată până când este elastică, aluatul rezultat nu trebuie să se lipească de mâini și să se sfărâme în firimituri. Dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr pudră sau adăugați apă dacă masticul este prea gros, ceea ce este inacceptabil în această clasă de master.
Cheagul finit trebuie pus într-o pungă și închis ermetic. Imediat înainte de proiectarea produsului sub forma unei mașini MK, masticul trebuie împărțit în părți și colorat cu coloranți alimentari lichizi.
Vrei ceva interesant?
Când masticul și baza de biscuiți sunt gata, puteți trece la decorarea propriu-zisă a tortului pentru băieți din clasa noastră de master.
Proiecta
Prăjiturile se pun în straturi cu unt sau smântână, astfel încât să se lipească. Pentru a face acest lucru, trebuie să le păstrați la frigider timp de aproximativ 2 ore, după carepoti incepe sa asamblezi:
Tăiați partea de sus a tortului cu un cuțit ascuțit, creând forma unei mașini.
Faceți o adâncitură sub cabina șoferului.
Rotunjiți toate marginile ascuțite, tăiați excesul de aluat cu un cuțit ascuțit.
Faceți nișe pentru roți cu crestături rotunde de fier și îndepărtați excesul de aluat cu o linguriță. Nivelați întreaga suprafață a prăjiturii cu cremă, frecați-l cu un burete de spumă.
Acum lipiți bara de protecție și flagele pe părțile laterale ale mașinii, astfel încât să fie sub mastic - astfel veți obține o ușurare plăcută.
Acoperiți tortul cu mastic roșu. Lăsați aerul să iasă, tăiați excesul.
Scaunul șoferului și al pasagerilor, precum și nișele de sub roți, trebuie să fie îndoiți spre interior.
Puneți o bucată de mastic negru în cabină, tăiați cu grijă excesul cu foarfecele, faceți o imitație a scaunelor, relieful poate fi dat cu o riglă obișnuită.
În fața capotei, lipiți o fâșie lungă de mastic negru, ungeți-o cu gel, lipiți un ham subțire negru de mastic pe margine, așa cum se arată în clasa de master.
Completați produsul cu mici detalii - faruri, alte elemente.
Realizați un decor sub formă de fermoare alb-negru în față.
Pentru roți, puteți lua forme gata făcute din mastic sau le puteți face singur, de exemplu, acoperind fursecuri rotunde cu mastic și făcând un relief pe ele.
Clasa de master arată elementele de bază ale preparării prăjiturii pentru băieți. Dar puteți face tortul mai ușor dacă îndepărtați o cantitate mare de decor sau cumpărați decorațiuni din mastic complet gata făcute. Cu toate acestea, MK vă va fi util ca bază pentru crearea de prăjituri de acest tip.
