aragaz
Urechile într-un aragaz lent este un fel de mâncare pe cât de simplu, pe atât de gustos și util. S-a terminat postul, toată lumea a trecut la carne, dar nu recomand să renunțe la pește, mai ales celor care vor să slăbească înainte de vară.

Gustul supei, desigur, depinde în primul rând de pește. Pentru a pregăti o supă bună într-un aragaz, cel mai bine este să cumpărați o bucată de somon. Desigur, orice somon, tovarăș, lipan sau păstrăv va fi potrivit. O bucată de 600 m va fi suficientă pentru a pregăti 2 litri de supă.

Cu toate acestea, dacă ați obținut acest miracol (pește), vedeți aici cum să tăiați corect somonul. Folosiți o bucată pentru supă și trimiteți restul la frigider pentru a găti, de exemplu, somonul aburit într-un aragaz lent.

Ingrediente:

  • somon - 600 g;
  • cartofi - 3-4 tuberculi mici;
  • morcovi - 2 buc. mărime medie;
  • ceapa - 1 ceapa mare;
  • crupe - ? mai multe cupe de mei;
  • ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă;
  • sare;
  • piper negru;
  • 2 foi de dafin;
  • 2 linguri de marar tocat marunt.

Cum să gătești supa într-un aragaz lent:

aragaz
Spălați, curățați și tocați mărunt cartofii, ceapa și morcovii.

Îmi pun somonul în apă curentă și scot pielea de pește - pielea somonului este destul de densă, așa că nu o vom pune în supă. Tăiați fileul în porții.

Meiul meu într-o cană, scurgând apa până când crupele devin curate.

Pune legumele tocate, cerealele, frunza de dafin, sare, piper și o lingură de ulei de măsline în oala cu mai multe gătite. Pune bucăți de pește deasupra și umple cu doi litri de apă.

Setați modul „Supă” („Stingere”) pentru 1 oră. Cu 10 minute inainte de semnal, punem in tigaie mararul tocat marunt. Poftă bună!