O rețetă simplă pentru a face Charlotte într-un aragaz lent
Charlotte cu mere într-un aragaz lent. Rețeta este clasică, dar cu un mic secret. După cum știți, produsele de copt într-un aragaz lent devin fragede și pufoase, dar palide. Secretul este să obții un fund roșiatic - apoi aluatul poate fi lăsat cu susul în jos, arată foarte apetisant. Această rețetă necesită 4 mere - mari, acre, verzi.
Ingrediente (4 portii)
- 1 cană făină 1 cană zahăr
- 3-4 ouă
- 800 g de mere
- 50 g de unt
- 2 art. l. zahăr (de preferință brun)
Pregătirea
Curățați merele de coajă, îndepărtați păstăile de semințe și tăiați-le felii.
Porniți multicooker-ul în modul de încălzire și puneți o bucată de unt în tigaie, astfel încât să se topească. Când se topește, ungeți ușor părțile laterale ale tigaii cu acest ulei și adăugați 2 linguri. l. zahăr (zahărul brun va da o culoare mai aurie, dar puteți lua obișnuit). Amestecați cu o lingură de lemn sau de plastic până când zahărul se dizolvă complet în unt.
Așezați frumos primul strat de mere pe fund (începând de la marginea exterioară) - pentru că acesta va fi vârful plăcintei! Apoi puneți celelalte mere pe primul strat după bunul plac, nu prea dens.
Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer până când zahărul se dizolvă. Adăugați un pahar de făină și continuați să bateți. Aluatul va fi ca smantana.
Turnați aluatul peste mere. Puneți în modul de coacere timp de 40 de minute. Când este gata, răsturnați pe un vas de servire.
Notă!
Pe baza faptului că multicookerele fiecăruia sunt diferite, după numeroase recenzii, vă putem recomanda următoarele: folosiți zahăr pudră în loc de zahăr (unde trebuie să topiți 2 linguri de zahăr cu unt) și să-l topiți mai bine într-o cratiță pe aragaz pentru a evitați zgârieturile pepan zile
Pofta buna!
