Sarmalele leneșe sunt un fel de mâncare despre care nu știe orice gospodină. Astfel de sarmale sunt mult mai ușor de pregătit și, în consecință, durează mult mai puțin timp pentru preparare decât sarmale obișnuite. Dar, în ciuda acestui fapt, ele conțin aceeași cantitate de substanțe utile și hrănitoare. Varza este o componentă întreagă a acestui fel de mâncare. Polonia este considerată patria sarmalelor leneșe. Desigur, rețeta s-a schimbat în timp, unele componente au fost adăugate, iar unele au fost complet întrerupte.
În ceea ce privește gustul, sarmale leneșe sunt foarte asemănătoare cu cele obișnuite, dar principala lor diferență este un gust deosebit de delicat, care este foarte greu de obținut la sarmale obișnuite. De asemenea, este foarte important să facem sosul aromatpotrivit în acest preparat minunat și gustos, în care sarmale noastre leneșe se vor stinge.
Anterior, pentru a pregăti orice fel de mâncare, era necesar să stai ore în șir la aragaz, iar după aceea a durat mult să speli munți de vase murdare. După ce gătitele lente au apărut în viața noastră, procesul de preparare a oricărui fel de mâncare, chiar și a celui mai neobișnuit, a devenit mult mai ușor. La urma urmei, aproape toate felurile de mâncare pot fi gătite într-un bol special, alegând pur și simplu diferite moduri de gătit. Astăzi vă vom spune cum să gătiți sarmale leneșe și gustoase și apetisante în aragazele lente Polaris și Redmond.
Discutăm rețeta pentru a face o omletă într-un multivarke: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/kak-prigotovit-omlet-v-multivarke.html cele mai bune rețete și recomandări.
Reţetăgătind sarmale leneșe într-un multicooker Redmond și Poalris
Ingrediente de care veți avea nevoie pentru a face sarmale leneșe cu orez:
- Varză albă - 1 cap (aproximativ 500 grame);
- carne - 600 de grame;
- Orez - o treime dintr-un pahar;
- Ceapa - 1 bucata;
- Sarat la gust;
- Piper - după gust;
- Ulei vegetal - 3 linguri.
Ingrediente care vor fi necesare pentru a pregăti sosul pentru sarmale leneșe:
- Smântână - 4 linguri;
- Suc de roșii (puteți folosi pastă de roșii) - 400 mililitri;
- Sarat la gust;
- Piper dupa gust.
Procesul de preparare a rulourilor de varză leneșă cu orez într-un aragaz lent:
Spălați bine ceapa primăvară și varza albă sub apă. Ceapa trebuie curățată și tăiată în cuburi mici.
Curățați frunzele superioare ale varzei. Tăiați varza în jumătate pentru a o tăia mai ușor. Daca vrei sa fie taiat perfect uniform, cel mai bine este sa il tai cu un robot de bucatarie.
Dacă nu îl aveți, se poate face cu un curățător de cartofi obișnuit. Va dura puțin mai mult, dar varza va fi tăiată perfect uniform. Puteți folosi, de asemenea, un cuțit obișnuit pentru a tăia felii.
Pentru ca sarmale să fie perfect fragede, cel mai bine este să folosiți carne diferită. Cel mai bine este să luați 200 de grame de carne de porc, 200 de grame de vițel, 200 de grame de file de pui. Spălați bine carnea, dacă este necesar, îndepărtați venele. Răsuciți carnea folosind un robot de bucătărie, un blender sau o mașină de tocat carne.
Turnați ulei în vasul multicooker , puneți acolo ceapa tocată mărunt.Puneți multicookerul în modul „Prăjire”, trebuie să prăjiți ceapa cu capacul deschis. Prăjiți ceapa, amestecând constant, timp de 10 minute. După aceea adăugați carnea tocată în ceapăși prăjiți până este gata, încă 15 minute.
Aflăm dacă terciul de mei este gustos într-un multicooker Redmond - rețete de gătit, discutăm despre aditivi.
Vrei să gătești sarmale într-un aragaz lent? Iată o rețetă detaliată și sfaturi.
Citiți despre gătitul supei de mazăre, discutăm despre gătit în diferite modele de aragazuri lente.
Când pregătiți sarmale leneșe, trebuie să spălați bine orezul. În mod ideal, trebuie să spălați orezul, schimbând apa de aproximativ 10 ori. În timp ce spălați orezul, amestecați bine cerealele pentru a scăpa de orice resturi.
După ce prăjiți ceapa și carnea tocată în vasul multicookerului, adăugați orezul bine spălat și varza tocată. Adăugați condimente, sare și piper după gust și acoperiți ingredientele noastre cu apă.
Puneți multicooker-ul în modul „Pilau”. Dar dacă modelul dvs. de gătitor multiplu nu are un astfel de mod, puteți găti sarmale leneșe în modul „Quenching”. Timpul total de gătire pentru sarmale leneșe este de o oră.
Pe lângă apa plată, sarmale leneșe sunt adesea acoperite cu sos pre-preparat.
Se amestecă toate ingredientele sosului într-un bol separat și se adaugă la sarmalele leneșe, înainte de a pune vasul de preparat în modul „Quenching”. Înainte de a servi vasul, puteți decora vasul cu verdeață. Sarmalele leneșe trebuie servite fierbinți. Vor fi un decor grozav, atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru masa festivă.
Poftă bună!