Umpluturile dulci pentru clătite acționează ca o umplutură care face literalmente desertul șic și festiv chiar în fața ochilor tăi. Poate că una dintre cele mai rapide și populare umpluturi este crema, transformă clătitele obișnuite în prăjituri rafinate și chiar în prăjituri în câteva minute. Cu toate acestea, pe lângă smântână, piureul gros de fructe de pădure, pasta de ciocolată, laptele condensat fiert etc sunt adesea învelite în clătite. Lista poate fi continuată la nesfârșit. Vara, este mai indicat să se pregătească umpluturi din fructe proaspete și fructe de pădure, cu adăugarea de masă de brânză dulce ca componentă obligatorie. Iarna se pot folosi fructe din compoturi: pere, capsuni, prune, precum si fructe uscate etc.
Unii cititori ai site-ului Divo-Kuhar ar putea găsi prea plictisitoare rețeta de umplutură dulce pentru clătite cu mere, dar, în opinia mea, este destul de relevantă astăzi. Merele pentru umplutură sunt mai bine să alegeți soiuri dulci pentru a adăuga mai puțin zahăr în procesul de a face clătite. Pe lângă mere, umplutura poate fi completată cu nuci, stafide, ciocolată etc. Este foarte gustos să învelești un amestec de mere cu dovleac sau banană într-o clătită. Puteți folosi propriul aluat pentru clătite, care este cel mai potrivit pentru dvs., sau alegeți dintre cele oferite pe site.
Ingrediente pentru umplutura dulce pentru clătite:
- mere proaspete - 3-4 buc.;
- stafide - jumătate de pahar;
- zahăr granulat - 2 linguri. L.;
- scorțișoară și nuci - opțional;
- unt - 50 g;
- vanilină - 1 pungă.
Rețetă de umplutură dulce pentru clătite cu mere:
Puneți amestecul dulce gata cu o lingură într-un strat uniform pe clătita desfăcută, precoaptă și înfășurați-o cu o rolă sau pliați-o într-un plic. Desertul poate fi apoi prăjit pe ambele părți sau servit la masă, preîncălzit la cuptorul cu microunde.
Poftă bună!