într-o
Triciul de mazăre într-un aragaz lent se gătește rapid. Și beneficiile mazării sunt evidente. Bucătăria europeană folosește mazărea pe scară largă - în formă conservată și fiartă. Este un fapt binecunoscut că în armata germană, dieta soldaților includea cârnați de mazăre, așa că acest produs a fost considerat a sprijini forțele vitale.

Cred că este bine să includem și mazărea în alimentația noastră de 3-4 ori pe lună. Dacă nu sub formă de supă de mazăre, atunci sub formă de terci, care este și foarte gustos.

Ingrediente:

  • mazăre uscată integrală - 1 cană (250 g);
  • cârnați cu șuncă - 200 g;
  • ceapa - 1 buc.;
  • morcov - 1 buc.;
  • ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
  • sare, piper negru măcinat - după gust;
  • apă - 2 pahare.

Cum să gătești terci de mazăre într-un aragaz lent:

într-o
Înmuiați mazărea în apă rece timp de câteva ore. (Nu neaparat).

Curățați și tăiați mărunt ceapa și morcovul.

Tăiați cârnații în bucăți mici.

Turnați ulei în multicooker, porniți modul „Prăjire” timp de 15-20 de minute. După 5 minute, când tigaia se încălzește, prăjiți ceapa și morcovii, amestecând, timp de 7-10 minute.

Se adauga carnatii tocati si se prajesc inca 5 min. Opriți aragazul lent. Puneți mazărea prespălată într-o tigaie, turnați apă, sare, piper, puneți verdeață și porniți modul „Trici” timp de 90 de minute.

După semnalul multicookerului, terciul este gata! Serviți-l cu o bucată de unt și un praf de verdeață. Apropo, terciul de mazăre poate fi gătit și cu carne, nu doar cu cârnați. De asemenea, iese foarte gustos. Poftă bună!