Există o categorie de preparate pe care le pregătim destul de des, dar nu se plictisesc. Ardeii umpluți sunt unul dintre ele. Rețeta este destinată iubitorilor de mâncăruri gustoase și sărace în grăsimi. În acest caz, cel mai bine este să folosiți carne de pui.
Ingrediente:
- Carne (sau carne tocată gata) - 0,6 kg;
- Piper - 1 kg;
- crupe de orez - 200 g;
- Morcov - 2 buc.;
- Ceapa - 3 buc.;
- apă - 80 ml;
- Pasta de rosii (sau rosii) - 50 r;
- Piper negru - după gust;
- Sarat la gust;
- Ulei de măsline - 2 linguri. L.;
- Verdeturi - dupa gust;
- Condimente (busuioc, oregano sau altele) - după gust.
Cum să umpleți ardeii într-un aragaz lent:
Turnați ceapa și morcovii într-un castron adânc. Se adauga verdeata, pasta de rosii (sau rosiile, zdrobite in blender fara coaja).
Turnați orezul spălat în amestecul nostru.
In continuare adaugam carnea tocata si ca rezultat sare si piper totul.
Amestecam bine carnea, orezul si legumele.
Apoi pregătim ardeii. Spălați, uscați și curățați ardeii.
Tăiați tulpina și semințele din ardei. Tăiați capacul de sus, astfel încât să fie convenabil să umpleți ardeii cu carne tocată.
Umpleți ardeii cu carne tocată și puneți strâns în vasul multicooker.
Adăugați apă la ardeii noștri și uleiul de măsline, adăugați condimente. Închidem totul cu un capac și pornim modul „stingere” timp de 1 oră.
Ardeii pot fi serviți ornandu-i cu verdeață și roșii cherry. Poftă bună!