Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru o plăcintă pe chefir cu umplutură de ou și ceapă verde. Acesta este un fel de mâncare cu adevărat de vară, nu numai că vă va aduce un sentiment de satisfacție a foametei, dar vă va ajuta și la restabilirea echilibrului de vitamine din organism. Placinta rece, taiata in felii, poate fi servita in loc de paine pentru primele feluri sau preparate din carne.
Ingrediente:
O grămadă de ceapă verde - 1 buc. Ouă - 10 buc. Chefir - 200 ml Făină - 7 linguri. l. Maioneză - 1 lingură. l. Sare - 0,5 lingurita Sifon - 0,5 linguriță.
Metoda de preparare:
Așadar, pentru început, bateți 4 ouă de pui într-un castron de dimensiuni potrivite, apoi adăugați chefir, maioneză și sare și piper după gust. De asemenea, puteți adăuga orice condimente sau ierburi uscate la discreția dvs.
Apoi, bateți bine totul până când se formează o masă omogenă, lichidă. Cerneți făina printr-o sită fină împreună cu sifon, adăugând amestecul uscat în lichid în porții mici, frământați aluatul.
Fierbe ouăle de pui în prealabil, răcește-le scufundându-le în apă rece, asta le va ajuta să se curețe mai ușor. Spălați și uscați puțin ceapa verde, tăiați-o mărunt, puteți adăuga și alte ierburi după gust, precum pătrunjel și mărar.
Ungeți vasul cu ulei vegetal și turnați jumătate din aluat în el. Se pune apoi umplutura de oua taiate cubulete mici si verdeata tocata, se intinde deasupra restul de aluat. Porniți modul de coacere și gătiți tortul aproximativ o oră.
După gătit, prăjitura se răcește ușor și se servește imediat. Este bun atat cald cat si rece. iti doresc pofta placuta!