Italienii sunt adevărații maeștri ai pizza. Am găsit o rețetă grozavă, perfectă pentru slow cooker - pizza calzone. Despre ea voi vorbi mai târziu. Astăzi este o pizza obișnuită cu cârnați, roșii, măsline și, bineînțeles, brânză.
Ai nevoie de foarte puțin aluat pentru pizza (pizza adevărată este subțire), așa că pentru a fi mai ușor de amestecat, te sfătuiesc să prepari trei porții de aluat deodată - pentru trei pizza.
Ingrediente:
Pentru testul pentru trei pizza:
- făină - 300 g;
- unt - 20 g;
- ou - 1 buc.;
- sare -? linguriţă;
- zahăr - 1 linguriță;
- drojdie uscată - 1/2 linguriță;
- lapte (apă) - 1/2 cană.
Pentru topping pentru o pizza:
- sos Krasnodar (sau ketchup) - 1 lingura;
- castraveți murați - 1 buc.;
- măsline fără sâmburi - 5-7 buc.;
- roșii - 1 buc.;
- Cârnați „Myslyvski” - 2 buc.;
- brânză - 50 g;
- verdeață - 1 lingură. o lingura de patrunjel si marar tocate marunt.
Cum să gătești pizza într-un aragaz lent:
După aceea, împărțim aluatul în trei părți, în timp ce o coacem, celelalte două le acoperim cu folie alimentară să nu se usuce. Întindem un disc subțire de aluat - dimensiunea este puțin mai mare decât fundul multicooker-ului.
Punem aluatul intr-un multicooker, ungendu-l inainte cu unt sau ulei vegetal.Întindeți o lingură de sos (ketchup) pe aluat și întindeți-l ușor cu o lingură.
Tăiați cârnații în cercuri,
...castraveți,
...rosii,
... măsline.
Și în aceeași ordine, ne întindem ingredientele pe suprafața aluatului. Vreau să vă avertizez: nu vă lăsați duși de cap și nu puneți prea multă umplutură - va fi fără gust.
La sfarsit, punem branza, rasa pe razatoarea grosiera, pe pizza, si peste ea putina verdeata.
Închideți tava și gătiți pizza în modul „Coacere” timp de 40-50 de minute (depinde de puterea multicooker-ului). După aceea, puneți pizza pe tavă prin simpla înclinare a tigaii. Pizza aromata delicioasa este gata! Poftă bună!