Pe lângă vampiri, usturoiul respinge și o întreagă hoardă de spirite rele, în special pe cele mai mici - diverși viruși, bacterii urâte. Ceea ce este remarcabil este că această plantă poate fi folosită sub diferite forme, iar tinctura de usturoi este una dintre cele mai gustoase dintre aceste forme. Este destul de simplu și rapid de preparat, îl poți bea în timpul sărbătorilor furtunoase și pur și simplu pentru a preveni răcelile. Vom găti cu vodcă și alcool.
Tinctură de usturoi de VA Solokhin
Volodymyr Soloukhin a fost un adevărat estet rural. Îi plăcea să culeagă ciuperci, îi plăceau tincturile și îi plăcea să scrie despre asta. Într-una dintre cărțile sale, și anume „The Third Hunt” (ediția din 1967), el a scris:
Odată ajuns la Varșovia în restaurantul „Bristol” l-am întâlnit pe scriitorul moscovit Lev Romanovych Sheinin. În timpul cinei, au vorbit despre Moscova și în special despre tincturi. Apoi Lev Romanovych mi-a spus o rețetă, care, datorită eforturilor mele, a fost acum adoptată de toți prietenii și cunoscuții mei. Într-o sticlă de votcă capitală, trebuie să tăiați doi sau trei căței de usturoi, precum și să aruncați o păstăie de ardei iute roșu. Închideți bine sticla și puneți-o într-un loc întunecat timp de trei zile. După trei zile, se strecoară și se toarnă într-o ulcior din sticlă curată, limpede. Nu-i așa, simplu? Și între timp iese o băutură, al cărei farmec este imposibil de imaginat. Doar trebuie să bei dintr-un pahar mic, astfel încât să conțină treizeci, nu mai mult de cincizeci de grame.
Aceasta este întreaga rețetă simplă pentru tinctura de usturoi, pe care mulți oameni o numesc astăzi „clasică”. Desigur, această băutură poate fi numită în siguranță piper, dar nu există miere în ea și gustul nu este același. Deci, ce ar trebui făcut până la urmă.
Ia:
- 2-3 catei de usturoi;
- 1 pastaie ardei rosu iute;
- 0,5 l de vodcă.
Sunt multe aicieste important să nu greșiți cu componentele. Când venerabilul tovarăș Solokhin pregătea tincturi rafinate, usturoiul chinezesc avea să fie o adevărată minune. Astăzi, din păcate, acestea sunt realitățile vieții - fructe fără gust și fără miros numite usturoi, livrate direct din RPDC. Așa că pășim în piață, dacă nu ai propriul teren în spatele casei, unde să crești puțin produs casnic, căutăm o bunică zâmbitoare și cumpărăm de la ea un singur usturoi sau mai multe, din moment ce avem deja hotărât să ies la o plimbare.
Luați orice vodcă, puteți chiar curăța moonshine sau alcool diluat - usturoiul în acest caz este același ingredient care poate înnobila o băutură de nu cea mai bună calitate.
Pregătire:
Tăiați usturoiul în bucăți mici, după ce în prealabil ați îndepărtat partea din mijloc, care este cea mai aromată. Se pune usturoiul tocat intr-un borcan, se pune acolo 1 pastaie mica de piper si de preferat 3 farfurii de 0,5-0,5 cm si se toarna vodca. Așezați borcanul într-un loc întunecat, cald timp de 3 zile, în timpul zilei puteți deranja borcanul uneori fără să-l amestecați intens. După 3 zile, se filtrează prin vată și se toarnă într-o sticlă.
Drept urmare, veți obține o băutură destul de puternică, masculină, care se potrivește bine în natură cu o gustare bună. În principiu, gustul acestui elixir poate fi comparat cu gustul rahaturilor de casă, dar există un „DAR”...
Atenție!Nu este recomandat să păstrați tinctura de usturoi timp îndelungat - în timp își pierde atât calitățile aromatice, cât și cele gustative. Pregătiți tinctura imediat înainte de o sărbătoare sau de o excursie în natură, unde poate fi folosită integral în 3-5 zile. După cum însuși Solokhin a lăsat moștenire, ar trebui să bei „vin de usturoi” în pahare mici, de 30-50 ml fiecare, nu mai mult. Poftă bună!
Iată o rețetă video de la onorabilul domnul alcofan:
Tinctură de usturoi pe alcool, tibetan
Există o rețetă interesantă pentru tinctura de usturoi tibetană care circulă pe internet, care ar fi fost găsită de arheologi în 1971 în timpul studiului templelor tibetane. Umilul tău slujitor nu crede în toată această erezie „tibetană”, pentru că nu ar putea exista 96 la sută alcool etilic în templele budiste și cine știe acolo? Dar voi scrie rețeta și metoda de a lua această poțiune pentru a nu dăuna intereselor vindecătorilor tradiționali.
Apropo, conform martorilor oculari, această tinctură curăță vasele de sânge și scade colesterolul, ceea ce, în principiu, nu ar trebui să fie departe de adevăr, deoarece usturoiul în sine este un instrument excelent pentru scăderea colesterolului. În plus, i se atribuie un efect de întinerire și așa mai departe.
Ingrediente:
- 350 g usturoi;
- 200 ml alcool.
Pregătire:
Se rade usturoiul sau se toarna intr-un mojar cu un pistil de lemn, se pune aceasta masa omogena intr-un borcan mic. Se toarnă alcool pur, se închide cu un capac etanș și se lasă într-un loc răcoros și întunecat timp de 10 zile. După ce „elixirul magic” trebuie stors printr-o cârpă densă și turnat într-o sticlă, închideți-l cu un dop și trimiteți-l într-un loc întunecat și răcoros timp de 2-3 zile. Acum tinctura de usturoi pe alcool poate fi folosită conform intenției.
Aplicație:
Într-un sfert de pahar de lapte rece (50 ml), se toarnă tinctură tibetană în cantitatea descrisă în tabelul de mai jos (picăturile se măsoară cel mai bine cu o pipetă) și se bea cu 15-20 de minute înainte de masă.
După a 11-a zi, tinctura trebuie distrusă complet prin consumul a 25 de picături de elixir de 3 ori pe zi. La șapte, cursul tratamentului poate fi considerat încheiat, se poate repeta după 5-6 ani. Desigur, dacă în urma luării tincturii de usturoi veți simțiexacerbarea oricăror boli cronice sau disconfort, cursul tratamentului trebuie oprit și trebuie consultat un medic. Automedicația poate fi periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră, așa că asigurați-vă că consultați un medic.