Cartofii în jachetă la cuptorse coace ușor și rapid, dar ce rezultat delicios, auriu, sănătos. Mai ales dacă se iau cartofi tineri. Cartofii tineri în uniformă sunt mai gustoși și mai sănătoși. Cartofii copți în coajă conțin mai multe vitamine și minerale. Pulpa este suculentă, fragedă, aromată. Cartofii în jachetă sunt copți la cuptor, unsați cu o peliculă subțire de ulei de măsline nerafinat pentru a păstra suculenta preparatului finit, dându-i un aspect apetisant și un gust plăcut. Conținutul de calorii al felului de mâncare crește ușor. Felul de mâncare îndeplinește cerințele unei diete dietetice sănătoase, dar nu este potrivit pentru diete blânde cu boli ale tractului gastro-intestinal. Cartofii în uniformă se coace la cuptor cu diverse condimente, condimente sau, după dorință și indicație, fără ele. Alegerea condimentelor și a condimentelor este o chestiune de gust și obișnuință. Coacem cartofii la cuptor cu usturoi, un amestec de condimente: turmeric, seminte de coriandru macinate (coriandre), ardei iute rosu.
În fotografie, cartofii tineri în uniformă sunt copți la cuptor cu condimentele de turmeric, ardei iute roșu, semințe de coriandru măcinate (coriandru), iar condimentul este usturoi tocat. Cartofii copți se servesc cu ulei de măsline extravirgin, verdeață tocată, usturoi tânăr tocat. Vasul este o alternativă igienică avansată la cartoful familiar copt din copilărie din cenușa unui foc de tabără, care apare pe masa familiei fără a pleca de acasă.
Ingrediente
- Cartofi tineri - 8 buc
- Ulei de măsline nerafinat - 1 lingură. l
- Usturoi - 5 catei
- Sarat la gust
- Condimente - după gust
Cartofi în jachetă la cuptor - rețetă
Spălați bine cartofii tineri cu o perie și săpun, fără a-i curăța de coajă. Să-l usucăm.
Taiempielea cu un cuțit în mai multe tăieturi subțiri.
Se condimentează tuberculii pregătiți cu sare, usturoi și condimente. Se lasa la macerat jumatate de ora.
Scurgeți lichidul rezultat, acoperiți tuberculii marinați cu ulei de măsline nerafinat.
Preîncălziți cuptorul la temperatura dorită.
Pune cartofii pe o tava unsa cu unt. O punem la nivelul mijlociu al cuptorului.
Cartofii tineri în uniformă sunt gătiți la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 20-30 de minute.
Timpul de gătire este selectat individual. Depinde de mărimea tuberculilor de cartofi, de puterea cuptorului și de rețeaua electrică a casei.
Cartofii gata copți în jachetă sunt serviți fierbinți cu ulei de măsline extravirgin nerafinat, usturoi tânăr tocat, verdeață tocată și salate verzi în timpul sezonului de vară.
