Rețetă de caserolă de cartofi cu ceapăPentru început, tu și cu mine trebuie să tăiem cartofii cruzi, curățați și spălați în felii subțiri și, după ce îi coborâm în apă clocotită, să-i gătim până la jumătate.
Scurgeți apa de gătit, lăsând puțin, puneți feliile de cartofi nerăciți într-un vas ignifug.
Recipientul in care urmeaza sa gatim caserola noastra de cartofi cu ceapa trebuie uns cu ulei in straturi, presarat cu sare, piper negru macinat si ceapa tocata marunt.
Acoperiți cu așchii de unt deasupra, stropiți cu bulionul de cartofi rămas și puneți vasul bine închis cu cartofi la cuptorul încins (nu mai mult de 190 de grade) pentru 35-40 de minute.
Ingrediente pentru caserola de cartofi cu ceapa:
- cartofi proaspeți - 1 kilogram;
- ceapa - 1-2 bulbi;
- unt - 4 linguri;
- bulion de gătit - 0,5 căni;
- sare si piper negru macinat dupa gust.
Un astfel de fel de mâncare este o garnitură universală minunată pentru păsări de curte, carne și pește și, suntem siguri, va decora o sărbătoare festivă sau orice banchet.