Terci de dovleac într-un aragaz lent, a cărei rețetăeste dată mai jos, nu este chiar obișnuită. Dovleacul este cel mai adesea gătit cu orez sau mei. Dar vă sugerez să faceți terci de piure cu gris. Un astfel de terci este ideal pentru mâncarea bebelușilor, se prepară în câteva minute și este foarte hrănitor și util.
Ingrediente:
- 3-4 cești de pulpă de dovleac tocată;
- 3 art. linguri de gris;
- 1 ou;
- o jumătate de pahar de lapte;
- 2 linguri de zahar.
Cum să gătești terci de dovleac cu gris într-un aragaz lent:
Puneți dovleacul tăiat cubulețe mari în bolul aragazului lent și turnați apă, astfel încât lichidul să acopere doar bucățile de dovleac. Gatiti in modul "Supa" timp de 20-30 de minute, in functie de gradul de catifelare al dovleacului. Când dovleacul este gata, scurgeți restul de apă și zdrobiți dovleacul cu o presă de piure sau un blender de mână.
Într-o cană, amestecați laptele cu un ou cu o furculiță sau un tel și turnați în piureul de dovleac. Adăugați zahăr și gris în tigaie, amestecați bine și gătiți în modul „Quenching” timp de 10-12 minute. Serviți terci de dovleac într-un aragaz lent cu o bucată de unt și stropiți suplimentar (dacă doriți) cu zahăr granulat. Poftă bună!
