Peștele cu ananas și nucăeste un preparat festiv delicios, preparat într-un mod sănătos cu un minim de grăsime. Opțiunea dietetică de a găti un fel de mâncare de pește îl face sățios, ușor de digerat, nu supraîncărcă corpul la masa festivă. Peștele roșu cu ananas este mai gustos decât alte tipuri de pește. Soiurile comune sunt potrivite pentru fel de mâncare - păstrăv, lipan, somon, chum, somon. Pentru un fel de mâncare dietetic, ar trebui să alegeți pește cu conținut scăzut de grăsimi. Carnea de pește roșu se combină picant cu notele dulci de ananas și nuci, dând preparatului un gust rafinat. Peștele cu ananas este copt în cuptor, slow cooker sau grătar cu aer. Peștele roșu copt cu ananas va decora atât o masă festivă, cât și o cină confortabilă de familie.
Fotografia prezintă păstrăv cu ananas și nucă, copt la cuptor pentru masa de Crăciun. În mod similar, peștele cu ananas se prepară într-un grătar cu aer sau într-un cuptor lent.
Ingrediente
- Pește roșu (file) - 800 g (păstrăv, lipan, somon, somon, chum)
- Conserve de ananas - 200 g
- Nuci măcinate - 50 g
- Usturoi - 3 catei
- Ulei de măsline rafinat - 1 lingură. l.
- Lămâie - ? bucată
- Sarat la gust
Pește cu ananas - rețetă
Se spală fileul de pește, se taie în fâșii longitudinale de 5-7 cm lățime, se usucă.
O punem în formă. Fileul gras este marinat în suc de lămâie, carnea slabă și cu grăsime medie este marinată cu un amestec de ulei de măsline rafinat și suc de lămâie timp de o oră. O sarem.
Eliberăm conservele de ananas din sirop, tocam usturoiul, măcinam nuca.
Se pune umplutura pe fasiile de peste marinat: bucatele de ananas, nuca macinata, usturoiul tocat. Învelim fasiile cu rulouri.
Pune rulouri de pește cu umpluturăo formă rezistentă la căldură (metal, ceramică, sticlă) pentru gătit în cuptor, grătar cu aer sau într-o oală multicooker.
Pește copt cu ananas:
la cuptor pentru 30 de minute la temperatura de 180 C.
într-un grătar cu aer pe grătarul din mijloc, mai întâi timp de 6 minute în modul de încălzire la o temperatură de 260C, turație mare a ventilatorului, apoi adăugați suc de ananas și gătiți timp de 10 minute la temperatura de 235C, turație medie a ventilatorului, apoi fierbeți până este gata. la o temperatura de 205C, viteza medie a ventilatorului timp de 30 de minute.
într-un multicooker cu programul de coacere timp de 30 de minute.
Timpul de gătire este selectat individual. Depinde de puterea aparatului de bucătărie și de rețeaua electrică a casei.
Lăsați rulourile de pește finite să stea într-un loc cald timp de 15 minute pentru a se satura cu sosul de ananas și nuci.
Peștele cu ananas și nucă se servește fierbinte cu salate de legume și garnituri dietetice.
