Peștele este principalul produs inclus în dieta aproape oricărei persoane. Uneori înlocuiește carnea. Dintre toată varietatea lumii peștilor, cele mai populare și preferate sunt două specii: merluciu și cod. Dar ce este mai bine? Vom vorbi despre beneficiile și daunele peștelui prezentat în acest articol.
Merluciu
1. Beneficiu
a) Bogat în proteine, precum și în macro și microelemente sub formă de:
- potasiu;
- fier;
- iod;
— zinc;
- fosfor;
- calciu etc
b) Este o sursă de acizi grași, care au drept scop înnobilarea organismului.
c) Un complex de vitamine reglează metabolismul, ceea ce provoacă eliminarea toxinelor din organism.
d) Vitaminele A și E protejează împotriva celulelor canceroase.
e) Conține puțină grăsime, datorită căreia carnea de merluciu este moale și fragedă.
e) Are un efect benefic asupra glandei tiroide si mucoaselor.
g) Este un antioxidant.
h) Reglează nivelul zahărului din sânge.
2. Scuze
Nu au fost găsite proprietăți dăunătoare ale acestui tip de pește.
cod
1. Beneficiu
a) Este potrivit pentru persoanele care își monitorizează silueta datorită conținutului scăzut de grăsimi și calorii.
b) Icrele de cod sunt bogate în diverse vitamine și elemente utile.
c) Ficatul de cod este cunoscut pentru proprietățile sale nutritive și curative. Este recomandat pentru utilizare de către femeile care poartă un copil, precum și mamele care alăptează. Dacă codul este folosit pe tot parcursul alăptării, copilul va fi recompensat cu o inteligență ridicată în viitor.
d) Carnea de pește este considerată un produs alimentar datorită fosfolipidelor și proteinelor conținute în ea, precum și a absenței colesterolului.
e) Carnea de cod înăbușită în lapte este o sursă bogată de calciu pentru copii.
e) Crește imunitatea prin întărirea organismului dinraceli si boli infectioase.
g) Util pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială, deoarece carnea de pește poate scădea tensiunea arterială.
h) Intareste sistemul nervos.
i) Este o bună prevenire a bolilor cardiovasculare.
k) Previne dezvoltarea artritei.
2. Scuze
Conform numeroaselor studii, codul nu are proprietăți și efecte nocive asupra organismului.