într-un
Pastele cu carne într-un aragaz lent pot fi făcute în mai multe moduri. Aici - am stăpânit o nouă rețetă italiană și mă grăbesc să o împărtășesc cititorilor blogului: paste la cremă de carne-roșii, sos gros și neted, făcute rapid și ușor!

Ingrediente:

  • carne de porc (tocata fin sau tocata) - 300 g;

    • macaroane - 200 g;

  • 2 linguri de ulei de măsline;
  • 3 salote mari, tocate marunt;
  • 4 catei de usturoi, tocati;
  • 1 morcov de mărime medie;
  • 3-4 rosii (albite si tocate marunt);
  • 1 ardei gras dulce;
  • 1-2 lingurite de piper cayenne;
  • 1/2 cană de vodcă;
  • sare și piper - după gust;
  • 2 linguri de patrunjel proaspat tocat;
  • 1/2 cană de smântână groasă;
  • brânză tare (parmezan, olandeză, rusă).

Cum să gătești paste în stil italian într-un aragaz lent:

într-un
Porniți multicooker-ul în modul „Prăjire” („Coacere”) timp de 25 de minute. Se prăjește șoța și usturoiul în ulei de măsline pentru câteva minute.

Adăugați morcovii și carnea în multicooker, amestecați și prăjiți în același mod timp de 15 minute.

Se presară friptura cu piper cayenne și se prăjește încă un minut, apoi se adaugă roșiile albite și tocate. Cum se opăresc roșiile, citiți aici Continuați să prăjiți friptura cu roșii încă 10 minute, amestecând din când în când.

Adaugati vodca, un praf de sare, piper dulce tocat si piper negru macinat. Se toarnă smântâna, se amestecă și se oprește aragazul lent.

Pune pastele într-un multicooker, toarnă bulion fierbinte (sau apă) și setează modul „Orez” („Trici”) timp de 30 de minute.

In 5 min. până la sfârșitul gătitului, puneți brânză rasă într-un aragaz, iar deasupra - brânză mărunțităverdeturi. Amestecați bine pastele înainte de a le servi. Serviți fierbinte, adăugând mai multă brânză și verdeață direct în farfurie, dacă doriți.