Primul fel de mâncare ar trebui să fie nu numai gustos, ci și util și hrănitor. Ciorba de curcan cu varza de Bruxelles si conopida face parte din aceste prime feluri. Această rețetă este potrivită nu numai pentru bebeluși, ci și pentru persoanele care duc un stil de viață sănătos și își monitorizează alimentația. Supa se dovedește a fi ușoară și în același timp bogată în vitamine și oligoelemente., Rețete pentru primele feluri, Supe,
Ingrediente:
cartofi - 1-2 buc.
morcov - 1/2 buc.
conopidă - 100 g
dovlecel - 100 g
Varza de Bruxelles - 100 g
file de curcan - 200 g
ceapa verde - 1-2 tulpini
Sarat la gust
orez fiert - 1/2 cană
apă - 1 l
Proces de gătit:
Pregătesc supa într-un mod nu tocmai tradițional. Pentru această metodă, veți avea nevoie de o tigaie cu fund gros. Puteți încerca să-l gătiți în acest fel într-un multicooker în programele „Simmering” și „Quenching”. Desigur, puteți găti supa în mod obișnuit, „pierzând” o mare parte din microelemente și vitamine utile.
1. Să începem să gătim supa pregătind toate ingredientele necesare. Spălați și curățați bine legumele. Tăiați cartofii și morcovii în cuburi. Folosesc dovlecel congelat, conopida, varza de Bruxelles, trebuie dezghețați la temperatura camerei și tăiați în bucăți arbitrare. Am varză de Bruxelles mari. L-am tăiat în 8 părți.
Spălați fileul de curcan și tăiați-l în porții mici.
2. Pe fundul unei tigaie curate cu fundul gros se pune morcovi, dovlecel, conopida, varza de Bruxelles. În continuare, întindem bucăți de curcan porționate. Cartofi deasupra. Se fierbe sub un capac închis fără apă la foc minim. După 20 de minute, legumesunt gata Se adauga o jumatate de pahar de orez fiert, sare dupa gust. Amestecam. Legumele au eliberat mult suc.
3. Daca doriti adaugati ceapa verde tocata marunt. Va adăuga o aromă de primăvară preparatului nostru. Apoi, turnați legumele pregătite cu apă clocotită și acoperiți cu un capac. Lăsați supa la infuzat timp de 15 minute.
4. Serviți supa de vitamine la masă. Felul de mâncare s-a dovedit aromat și foarte hrănitor. Datorită cantității mari de legume și modului neobișnuit de preparare a supei, s-a dovedit a fi gustoasă și incredibil de sănătoasă! Pofta buna tie si bebelusului tau!