Cu toate acestea, sunt potrivite și ciupercile uscate. Ele păstrează un adevărat miros gros de ciuperci. Urmați recomandările noastre simple și bucurați-vă de o supă extrem de gustoasă și ușor de preparat!
Ingrediente pentru supa piure de ciuperci într-un aragaz lent:
- apa este purificată;
- ciuperci (uscate) - 50 r;
- câțiva cartofi - 3-5 bucăți;
- ceapa - 1 bucata;
- 1 morcov mediu;
- 2 art. linguri de faina;
- unt (cremă sau legume la discreția ta);
- sare, piper sau alte condimente după gust.
Cum se prepară supă de ciuperci piure într-un aragaz lent
Ceapa se toaca marunt, se rade morcovul sau se taie fasii mici. Selectați modul „Coacere” în aragazul lent și prăjiți aceste legume în ulei vegetal sau de unt.
In timp ce tocanita pentru supa noastra se pregateste in slow cooker, prajim usor faina intr-o tigaie pana devine aurie. Dacă nu doriți să adăugați făină în supă, o puteți înlocui adăugând orice cereale (cum ar fi hrișcă, orez, orz perlat) sau paste la fel de mâncare.
Adăugați făina (sau crupele) deja prăjite într-o tigaie la legume, apoi amestecați totul.
Spalam, curatam si taiem cartofii cubulete. Ciupercile întregi înmuiate se toacă mărunt.
Acum trimitem cartofi și ciuperci în bolul aragazului lent. Pentru a da supei și mai multă aromă, trebuie să adăugăm câteva foi de dafin.
Toarnă apă. Sare si adauga condimente dupa gust. Adăugați verdeață, cum ar fi mărar, pătrunjel sau țelină. Puteți adăuga și ierburi uscate.
Acoperim vasul cu un capac, setăm modul „stingere” pentru aproximativ 1,5 ore și pregătim vasul până la stingerea semnalului. Amestecați supa finită cu un blender.
Supa se dovedește a fi foarte gustoasă, sățioasă și bogată. Cel mai bine este să serviți această supă cu ierburi proaspete și smântână. Poftă bună!