rețetă
Plăcinta cu dovleac într-un aragaz lent este foarte gustoasă. În plus, este un produs dietetic, extrem de util. Dacă vă plac dulciurile și nu doriți să vă îmbunătățiți - pregătiți o plăcintă cu dovleac într-un aragaz lent. Acesta este un fel de mâncare de toamnă, la fel ca plăcinta cu mere, pentru că toamna se vând mulți dovleci strălucitori, la fel ca merele. Dar, din fericire, atât merele cât și dovlecii pot fi cumpărate până în primăvară. Prin urmare, pregătiți-l pe tot parcursul anului.

Ingrediente:

  • unt - 200 g (pentru sirop - 50 g; pentru aluat - 150 g);
  • zahăr - 8 linguri. l. (pentru aluat - 2 linguri; pentru dovleac presarat - 3 linguri; pentru sirop - 3 linguri);
  • dovleac - 300-400 g carne decojită;
  • smântână (iaurtul este de asemenea potrivit) - 3 linguri. L.;
  • albus de ou - 3 buc.;
  • praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
  • făină - 150 g;
  • lapte - 80 g (pentru prepararea siropului);
  • nuci (orice va face) - 1 mână.

Cum să gătești o plăcintă cu dovleac într-un aragaz lent:

dovleac
Mai întâi, curățați dovleacul, radeți pulpa și stropiți cu zahăr. O lasam sa stea putin pentru ca sa elibereze zeama.

Acum luăm ouăle. Separam galbenusurile de albusuri si batem albusurile cu zaharul pana se obtine o spuma groasa. Adăugați la proteine ​​smântână, untul moale, făina și praful de copt. Amestecă totul. La final se adauga in aluat dovleac ras stors din zeama. Ungeți tigaia slow cooker cu unt. Puneți aluatul de plăcintă în el și coaceți în modul „Coacere” pentru aproximativ 60-65 de minute. După gătire, lăsați tortul în slow cooker aproximativ o oră până se răcește, altfel se poate destrăma când îl scoateți din tavă.

Incepem sa pregatim siropul cu care vom turna prajitura. Luam sucul de dovleac obtinut in timpul stoarcerii si il adaugamaceeasi cantitate de lapte, 50 g de unt, cateva linguri de zahar. Fierbe toate acestea până se îngroașă, amestecând continuu. Puteți adăuga și o lingură de gris (dacă siropul nu se îngroașă). Consistența siropului este similară cu cea a laptelui condensat. Le turnam peste prajitura finita, presaram nuci deasupra (nucile pot fi prajite usor) si servim. Poftă bună!