supă

Dacă în frigider există pui și legume de casă, atunci puteți face o supă incredibil de utilă și sănătoasă. O astfel de primă masă va avea un efect pozitiv asupra corpului tău.

Ingrediente:

  • pui - 400 g;
  • rădăcină de țelină - 200 g;
  • ceapa - 100 g;
  • cartofi - 300 g;
  • morcovi - 80 g;
  • usturoi - 15 g;
  • patrunjel verde - dupa gust;
  • Sarat la gust;
  • frunză de dafin - 2 buc.;
  • piper negru cu mazăre - 5 buc.

Supă cu țelină într-un cuptor lent:

țelină
Bucățile de pui domestic trebuie spălate. Pune carnea într-un bol cu ​​mai multe gătite. Turnați în ea o frunză de dafin și boabe de piper. Turnați apă și setați modul „ciorbă” timp de 2 ore. Când bulionul începe să fiarbă, trebuie să îndepărtați spuma, astfel încât vasul să aibă o culoare bună.

Este necesar să curățați bine toate legumele și să clătiți cu apă.

Ceapa și usturoiul se toacă mărunt, iar țelina se taie cubulețe medii împreună cu cartofii. Morcovii nu trebuie tocati, trebuie adaugati intregi in supa.

La 1,5 ore după începerea gătirii bulionului de pui, este necesar să introduceți legumele în bol. Înainte de sfârșitul gătitului, trebuie să sărați vasul. Lăsați supa cu țelină să se infuzeze într-un aragaz lent închis pentru încă 20 de minute.

Spălați și uscați verdeața. Turnați supa într-o farfurie împreună cu bucăți de pui. Tăiați verdeața și presărați-o pe apetisantă supă de țelină. Poftă bună!