Ștrudelul cu mere este un desert foarte gustos, îndrăgit de mulți cunoscători de dulciuri. Dar, merită remarcat faptul că prepararea ștrudelului necesită abilități culinare speciale și timp. Cel mai important lucru este să pregătiți corect aluatul și să-l înfășurați inteligent. Vă propun o rețetă rapidă și ușoară de ștrudel cu mere, care nu va dura mai mult de jumătate de oră pentru a se prepara.
Ingrediente pentru 2 strudel:
pâine pită armeană subțire - 2 foi
unt - 100 g
lămâie - 1/2 buc.
mere mici - 4-5 buc.
stafide - 100 g
scorțișoară - 1/2 linguriță.
zahăr - 3-4 linguri. l.
umplutură de înghețată - pentru servire
Proces de gătit:
1. Vom incepe sa gatim strudel cu mere pregatind umplutura. Merele trebuie decojite din miez și coajă. Tăiați în cuburi mici. Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie. Se spală stafidele și se usucă bine pe un prosop. Adăugați-l la mere. Adăugăm și zahăr și scorțișoară. Cantitatea de zahăr depinde de preferințele tale și de cât de dulci sunt merele.
2. Amestecați uniform umplutura. Întindeți o foaie de pâine pita pe suprafața de lucru. Topiți untul într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Se unge toata suprafata painii pita. Distribuiți umplutura brută într-un strat uniform. Rulați cu grijă rulada.
3. Transferați cu grijă ștrudelul pe o foaie de copt sau hârtie de copt unsă cu ulei. Îl trimitem la cuptorul încălzit. Coaceți la o temperatură de 200 de grade timp de 15 minute.
Scoateți strudelul finit din cuptor și, cât este încă fierbinte, tăiați-l în porții.
4. La servire presara putina scortisoara deasupra strudelului. Întindem bile de înghețată lângă el. In schimbinghetata se poate bate 100 de grame de frisca cu 2 linguri. l. zahar pudra si pune-le pe strudel. Desertul nu a iesit mai rau decat cel clasic, desi a fost pregatit mult mai repede! O soluție excelentă atunci când oaspeții sunt în prag. Poftă bună!