Astăzi, vreau să vă împărtășesc una dintre rețetele de preparare a pâinii pe aluat de drojdie de făină. Procesul se bazează pe utilizarea unui aparat de bucătărie relativ recent inventat, cum ar fi un aparat de făcut pâine. Dacă și tu ai cumpărat acest miracol al tehnologiei moderne, atunci iată-te! ;),
Vă va plăcea această rețetă pentru a face aluat de drojdie de unt într-o mașină de pâine! Dacă aveți deja un astfel de asistent util, cred că ar trebui să îl puteți folosi cu înțelepciune. De exemplu, pe lângă coacerea produselor de pâine, puteți găti aluat în el - se amestecă bine și menține temperatura necesară. Spuma ta nu va cadea, iar aluatul va fi asa cum trebuie: moale si pufos!
Ingrediente:
Făină 3 pahare Lapte - 100 ml Drojdie uscată - 1 linguriță zahăr - 2 linguri. l. Margarina - 50 p. Apă - 100 ml Ou - 1 buc. Zahăr vanilat - după gust.
Metoda de preparare:
Incalzim laptele la o temperatura de 35-40 de grade, dar in niciun caz nu mai mult! Dizolvați drojdia în ea și turnați-o în mașina de pâine. Puteți pur și simplu să porniți mașina de pâine timp de 5 minute, apoi să o opriți și să lăsați ingredientele să se infuzeze ceva timp.
Apoi, pur și simplu așezăm toate ingredientele, le amestecăm și în modul „Coacere drojdie”, setăm cronometrul pentru două ore.
După expirarea timpului, așa ar trebui să arate aluatul nostru finit.
După aceea, în modul de coacere, ar trebui să obțineți o pâine albă untosă ca aceasta, care se remarcă prin crusta roșie și pulpa fragedă, aromată și suculentă. Asigurați-vă că faceți această pâine! iti doresc pofta placuta!