Sosul cu legume este considerat un fel de mâncare delicat și sănătos. În ciuda simplității sale în preparare, surprinde prin gustul și moliciunea sa unice. Chiar și un bucătar începător poate stăpâni știința de a face sosuri. Puteți adăuga în acest sos toate legumele care vă plac, precum și condimente. Acest fel de mâncare va fi o opțiune unică în orice perioadă a anului, și cu atât mai mult vara, când este preparat din legumele noii recolte.
Este indicat să gătiți sosul de legume într-un aragaz lent într-o porție mică, astfel încât să fie suficient pentru o cină sau un prânz pentru familie. Cel mai bine este proaspăt. Vă sugerăm să încercați rețeta noastră de gătit.
Ingrediente:
- Cartofi - 2 buc.;
- Carne (muschiu) - 200 g;
- Morcov - 1 buc.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Ardei dulce - 1 buc.;
- Usturoi - 2 catei;
- Dovlecel - 2 buc.
- roșie - 1 buc.;
- Condimente - după gust.
Sos cu legume:
Tăiați grosier ceapa primăvară în jumătate de rondele.
Tăiați morcovul în 4 părți și tăiați-l în felii.
Tăiați carnea în bucăți mari.
Tăiați roșiile în cuburi.
Puneti ceapa tocata, piperul si sarea in cana multicooker.
Apoi, trimiteți roșiile (luați o jumătate de porție).
Puneți morcovii deasupra.
Tăiați ardeiul în felii mici.
Tăiați dovlecelul în cuburi de mărime medie.
Așezați în masa totală.
Tăiați cartofii în 4 părți și adăugați-i la legume.
Așezăm bucăți de carne deasupra tuturor, stropim cu usturoi și condimentăm cu condimente.
Puneți deasupra cărnii câteva roșii nefolosite. Setați modul „Stingere” la 2ore
Am pus vasul finit pe o farfurie, ornandu-l cu verdeata. Poftă bună!