Pentru a pregăti un fel al doilea delicios pentru prânz sau cină pentru întreaga familie, nu este necesar să folosiți ingrediente scumpe, exotice. O astfel de cină poate fi pregătită în întregime din cele mai simple, clasice produse din înțelegerea noastră. Cu siguranta iti va placea crapul copt la cuptor cu legume.
Crapul este un peste foarte gustos, mai ales daca este preparat dupa tehnologia adecvata. În timpul prăjirii sau coacerii, se eliberează o cantitate destul de mare de grăsime, deoarece acest pește este foarte gras în sine. Dacă puneți cartofi pe fundul formei, aceasta va absorbi perfect toată această grăsime, alături de arome, precum și sosul de smântână și zeama de lămâie. Drept urmare, obțineți nu numai un fel de mâncare de pește, ci un întreg complex împreună cu o garnitură de cartofi aromați și alte legume.
Ingrediente:
Crap - 2 kg. Cartofi — 1,5 kg Ceapa - 3 buc. Ardei gras - 1 buc. Roșii - 1,5 kg. Smântână - 1 l. Suc de lamaie - dupa gust. Condimente - după gust.
Metoda de preparare:
Și așa, primul lucru pe care îl facem este să curățăm și să spălăm cartofii, să-i tăiem bucăți și să-i punem pe o tavă de copt. Stropiți cu sare și condimente. Pune bucăți de pește deasupra. Crapul este curățat cu grijă de oase și solzi și, de asemenea, este frecat cu sare și condimente. Transferați peștele cu ceapă.
În continuare, întindeți feliile de roșii (recomand să le opărim și să le îndepărtați în prealabil cojile). Stropiți cu suc de lămâie și smântână. Pune bucăți de piper deasupra.
Coaceți această frumusețe timp de cel puțin patruzeci de minute. Carpo va deveni rapid moale, dar asigurați-vă că toți cartofii sunt fierți și nu lăsați cruzi.
După aceea, așezăm frumos cartofii și crapul împreună cu resturile de legume pe o farfurie, turnăm sucul care a fost eliberat înin timpul procesului de coacere se decoreaza cu verdeata dupa gust si se serveste! iti doresc pofta placuta!