De fapt, acesta este un fursec obișnuit cu fulgi de ovăz care folosește margarină vegetală în loc de unt, așa cum și-a primit numele. Dar are exact același gust, așa că dacă ești vegetarian, atunci de asta ai nevoie, iar dacă nu... ei bine, atunci nu vei simți diferența! ;),
Ingrediente:
Stafide - 30 p. Margarina - 85 ani. Melasa - 1 lingurita Zahăr - 185 r. Esență de vanilie - 0,5 lingurițe Apă - 50 ml Sare - 0,25 linguriță Soda — 0,25 lingurițe Scorțișoară - 0,5 lingurițe Fulgi de ovaz - 75 r. făină de grâu - 200 r.
Metoda de preparare:
Și așa, în primul rând, spălați bine stafidele și înmuiați-le câteva ore în apă caldă înainte de a începe să gătiți. Apoi combinați stafidele, margarina, melasa, zahărul și vanilia împreună într-un blender.
Derulați astfel încât să obțineți o masă omogenă, ca în fotografie.
Separat, într-o cantitate mică de apă caldă, dizolvați sarea și zahărul, turnați lichidul rezultat în blender cu ingredientele tocate și adăugați scorțișoară împreună cu acesta. Amesteca totul din nou pana se omogenizeaza.
După aceea, adăugați făină de ovăz și începeți să frământați aluatul. Apropo, puteți pregăti singur fulgi de ovăz, de exemplu, luați fulgi și măcinați-i într-o râșniță de cafea, apoi cerneți-i cu grijă printr-o sită.
In continuare adaugam faina de grau si continuam sa framantam aluatul. Ca rezultat, ar trebui să fie destul de moale și elastic, în această stare, ne va fi convenabil să-l rulăm într-un strat subțire.
Dați aluatul la frigider pentru 20 de minute, apoi întindeți-l într-un strat subțire de 7-8 milimetri grosime.
Folosind o ceașcă sau un pahar, tăiați cercuri mici,daca vrei sa faci prajituri de aceasta forma. În mod similar, poate fi pur și simplu tăiat în pătrate sau stors cu matrițe speciale sub formă de animale capricioase și așa mai departe.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt sau o covorașă specială din silicon și așezați prăjituri pe ea. O trimitem la cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 10-15 minute.
După ce ați scos din cuptor, lăsați ficatul să se răcească complet. Pentru aceasta, este mai bine să-l transferați pe o rețea specială.
Gata, prăjiturile cu fulgi de ovăz cu vegetarianism sunt gata! Vă doresc ceai plăcută!