Astfel de clătite, în ciuda valorii lor alimentare, sunt foarte gustoase și aromate, le puteți folosi cu diverse umpluturi sau sosuri, în general exact la fel ca clătitele tradiționale. Toată lumea din familia mea le-a plăcut foarte mult și chiar s-a îndrăgostit de ei, așa că le gătesc destul de des. Sper să vă placă și vouă.,
Ingrediente:
Fulgi de ovaz - 200 r. Griș - 3 linguri. l. Ou - 2 buc. Lapte - 350 ml Sare - 1 lingurita zahăr - 3 linguri. l. Smântână - 200 ml Praf de copt - 1 lingurita Ulei vegetal - 4 linguri. l.
Metoda de preparare:
Și așa, să începem să pregătim aluatul. Într-un castron mic sau o farfurie adâncă, adăugați două ouă de pui. Apoi le adaugam zaharul, faina si praful de copt. Folosind un tel sau un mixer, bateți ușor până se dizolvă complet.
Când amestecul este complet omogen, turnați laptele proaspăt, continuați să bateți până ajungeți din nou la o masă lichidă omogenă.
După aceea, adăugați gris și făină de ovăz la lichidul rezultat. Se amestecă și se lasă la infuzat aproximativ o jumătate de oră. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru ca grisul să se umfle puțin.
După trecerea timpului, adăugați câteva linguri de ulei vegetal și amestecați din nou, batând ușor. În continuare, ungeți tava pentru prima clătită cu ulei vegetal și încălziți-o bine. Să ne prăjim clătitele subțiri, în mod tradițional.
Am primit 14 clătite din această cantitate de ingrediente. Clatitele, la fel ca si cele traditionale, se dovedesc a fi foarte subtiri si elastice, asa ca le puteti rula dupa bunul plac. Clatitele pot fi servite atat cu smantana cat si cu umpluturi complet diferite, care sunt mai pe gustul tau. iti doresc pofta placuta!