Cred că toți iubitorii de deserturi cu fructe de pădure ar trebui să fie interesați de această rețetă destul de simplă de plăcintă cu coacăze negre și umplutură de aer. Se dovedește foarte gustos, fraged și incredibil de gustos, mai ales copiii îl vor aprecia!, Plăcinte,
Ingrediente:
Făină - 1,5 pahare Praf de copt - 1 lingurita Unt - 100 p. Zahăr - 200 p. Ou - 2 buc. Coaja de citrice - 1 lingurita Amidon de porumb - 1 lingura. l. Coacăze negre - 300 r.
Metoda de preparare:
Și da, să facem mai întâi aluatul. Pentru a face acest lucru, cerneți făina cu praful de copt printr-o sită într-un castron mare și adânc, acest lucru va ajuta amestecul uscat să fie saturat cu oxigen.
Apoi separați cu grijă gălbenușurile și adăugați-le în aluat. Se toarnă zahăr, se pune unt (temperatura camerei). De asemenea, puteți adăuga puțină coajă de portocală sau de lămâie la rețeta de preparare a plăcintei cu coacăze negre pentru aromă.
După aceea, frământați aluatul și puneți-l într-o formă de copt (ungeți forma cu unt înainte de aceasta). Trimiteți la frigider pentru 20 de minute.
După aceea, trebuie să încălziți cuptorul la 180 de grade și să trimiteți tortul acolo timp de 15-20 de minute. Marginile trebuie să se rumenească puțin. Scoateți tortul și lăsați-l să se răcească puțin.
E timpul să faci umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți albusurile într-un castron adânc cu un praf de sare și bateți. Adăugați zahăr și amidon de porumb. Bateți masa timp de cel puțin 5 minute până se formează vârfuri dense.
Spălați fructele de pădure și uscați bine cu un prosop de hârtie. Acest shortbread va fi servit cu fructe de padure proaspete ca decor, asa ca adaugati doar jumatate in umplutura si amestecati usor.
Puneți proteinele bătute cu fructe de pădure pe tort, răspândite uniform pe toată suprafața. Trimiteți formularul la cuptor pentru încă 10-12 minute.
Când se formează un blat rumen, tortul poate fi îndepărtat. Dupa ce se raceste putin, stropeste-l cu fructe de padure si il poti servi.
Iată o versiune atât de simplă a unei plăcinte cu coacăze negre. Dacă se dorește, se poate completa cu înghețată, va fi și mai gustoasă!