Salata franțuzească este un fel de mâncare obligatoriu pe orice masă festivă din familia noastră. Datorită varzei de Beijing, este voluminoasă (bună, pentru că este multă:) ), dar în același timp ușoară și foarte gustoasă. Ananasul si rosiile dau salatei suculenta si prospetime. Este un adaos excelent pentru preparatele din carne și legume. Incearca-l! Vă recomandăm!, Salate de pui, Salate de varză,
Ingrediente:
file de pui - 600 g
Varză Beijing - 500 g
ceapa - 1 buc.
brânză tare - 100
măsline negre - 100 g
ananas conservat - 150 g
rosie si/sau ardei gras rosu - pentru decor
suc de lamaie - 2 linguri. l.
maioneză
Proces de gătit:
1. Pieptul de pui trebuie fiert până când este gătit în prealabil, deoarece va avea nevoie de timp să se răcească. Tăiați carnea de pui răcită în cuburi mici. Scurgeți conserva de ananas din sirop și, de asemenea, tăiați-l cubulețe.
Notă: pentru această salată, tăiați toate ingredientele în cuburi mici, trebuie să fie fragedă și aerisită.
2. Pentru a face salata gustoasa si frageda, este mai bine sa marinati ceapa. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în inele subțiri. Puneti ceapa intr-un vas adanc si turnati peste ea apa clocotita, acoperiti cu un capac sau cu o farfurie. După 10 minute, puneți-o într-o strecurătoare și stropiți cu suc de lămâie sau oțet de mere. Lăsați ceapa la marinat 15-20 de minute.
3. Între timp, să ne ocupăm de alte ingrediente. Tăiați brânza tare în cuburi mici (cu o latură de 5 mm). Este mai bine să alegeți soiuri sărate de brânză.
4. Spălați varza chinezească și uscați-o pe un prosop de hârtie. Tăiați-o în fâșii subțiriși puneți într-un recipient adânc. Nu este necesar să zdrobiți varza, deoarece uneori provine din varză albă, ar trebui să rămână aerisită.
5. Tăiați măslinele fără sâmburi în felii. Adăugați toate ingredientele (măsline, ceapă murată, ananas, brânză și piept de pui) în varză. Lăsăm câteva bucăți de măsline pentru a decora salata. Adăugați puțină maioneză. Nu exagerați cu sosul, deoarece ananasul și varza vor elibera zeamă, iar salata poate „înota” în maioneză. Două linguri vor fi de ajuns.
6. Decorați salata deasupra cu felii de măsline și roșii sau ardei de salată (o chestiune de gust). Terminat! Poftă bună! Este foarte gustos!