O salată ușoară cu curki și-a primit numele nu numai datorită gustului ușor, ci și pentru că este destul de ușor de preparat. Dar, în același timp, salata se dovedește a fi rafinată. Pentru prima dată l-am pregătit pentru masa de Revelion și am fost foarte mulțumit! Această salată este bogată în vitamine, fibre și oligoelemente utile. În plus, este incredibil de gustos!
Acest fruct gustos și cărnos (curmalul) este asociat cu Anul Nou în țara noastră, la fel ca mandarinele, deoarece apare pe masa noastră iarna. Salata de curmal arată foarte festivă și neobișnuită. Chiar și celor mai pretențioși gurmanzi le va plăcea.
Ingrediente pentru salată:
Sharon persimmon - 1 buc.
Brânză Maasdam (Radomer) - 150 g
spanac - 100 g
rucola - 100 g
salata verde - 100 g
nuci - 150 g
ulei de măsline - 3 linguri. l.
suc de lamaie - 1 lingura. l.
Sarat la gust
Proces de gătit:
1. Pentru acest fel de mâncare, ar trebui să alegeți un sharon dens, dar copt. Tăiați curmalul în bucăți și prăjiți într-o tigaie cu fundul gros sau (mai bine) într-o tigaie la grătar fără a adăuga ulei.
2. Curatati nucile de coaja si membrane. Tăiați cu un cuțit în bucăți mici. Se prajesc putin intr-o tigaie, amestecand continuu.
3. Branza Radomer sau maazdam este potrivita pentru aceasta salata datorita gustului ei dulce-amar. Acest lucru face salata picanta. Tăiați brânza în cuburi de mărime medie.
4. Spanacul, salata verde si rucola se spala bine de cateva ori in apa. Scurgeți într-o strecurătoare, apoi uscați pe un prosop de hârtie. Verdele trebuie rupte cu mâna. Se amestecă uniform.
5. Adăugați curmali răciți la verdeață,nuci și cuburi de brânză. Se imbraca salata cu ulei vegetal, susan sau masline. Adăugați puțin suc de lămâie și sare după gust. Amestecați bine salata.
6. Gata! O salată foarte gustoasă poate fi servită la masă. Pur și simplu arată grozav, nu-i așa? Sunt sigur că aceasta este o modalitate sigură de a surprinde și de a încânta familia și oaspeții cu un preparat delicios! Poftă bună!