Castravetele este o legumă populară în diferite țări. Mâncărurile pregătite din acesta sunt utile și variate. Este binevenit în bucătăriile tuturor popoarelor lumii, în cosmetologie, dietologie. Ce este această legumă delicioasă? În ciuda ponderii uriașe de 95% apă în compoziție, este o sursă de vitamine și oligoelemente. Care sunt beneficiile și daunele castraveților proaspeți și murați?
Beneficiile și daunele castraveților proaspeți. Beneficiile pentru oameni pot fi atribuite conținutului de vitamine, oligoelemente și fibre. Conținutul de compuși activi ajută la menținerea întregului corp în tonus, face pielea frumoasă și mătăsoasă. Folosit pe scară largă în cosmetologie pentru a crea loțiuni, creme, măști, balsamuri pe bază de suc de castraveți. Acasă, terciul de castraveți luminează pigmentarea pielii, o face elastică și albă ca zăpada. Au efect diuretic, de aceea sunt prescrise persoanelor cu boli ale rinichilor și vezicii urinare. Datorită conținutului scăzut de calorii al produsului, acesta este prescris în alimentația alimentară. Indicat pacientilor cu constipatie permanenta. Consumul de castraveți proaspeți purifică și curăță perfect intestinele. Castraveții sunt dăunători mamelor care alăptează datorită efectului laxativ, persoanelor care suferă de gastrită sau ulcer gastric, deoarece cresc aciditatea sucului gastric. Primii, castraveții timpurii sunt, de asemenea, dăunători datorită conținutului lor ridicat de nitrați.
Castraveți murați: beneficiu și rău. Castraveți murați crocanți, nu este visul unui rus, și cu vodcă de grâu rece? Dar nu suntem despre asta. Să vorbim despre beneficiile și daunele castraveților murați pentru corpul uman. Beneficiile castraveților murați sunt aceleași, cu excepția conținutului de vitamine. În timpul tratamentului termic, acestea dispar aproape complet. Crește pofta de mâncare, promovează digestia rapidă a alimentelor, are efect laxativ și diuretic.
Nociv pentru oamenicu boli cardiovasculare, boli de rinichi - pielonefrită, urolitiază. Pacienții cu hepatită și boli biliare ar trebui să excludă și castraveții din dietă. Nu este recomandat pentru consum de catre pacientii cu diabet zaharat, cu functie tiroidiana redusa, sarcina si alaptare. Este mai bine ca astfel de pacienți să mănânce fructe proaspete, dar fără un fanatism deosebit. Au și contraindicații.
Când vorbim despre beneficiile sau daunele produselor, nu trebuie să uităm de starea sănătății. Și când este normal, nu există contraindicații pentru consum.