Salata este foarte simpla, ai nevoie doar de trei ingrediente: pui, ardei gras si ceapa. Foarte gustoasa, usoara si hranitoare, poate fi un preparat independent, pe care il poti gusta in voie la pranz sau cina. Dressingul picant preparat din ulei de măsline și sos de soia îi conferă picant și unicitate., Salate de pui,
Principala diferență a acestui fel de mâncare este sosul picant și picant din sos de soia, pastă de roșii și condiment coreean de morcovi. Înainte de servire, salata trebuie infuzată cel puțin o oră la frigider. Acesta este tot secretul de a face salata de pui cu ardei gras.
Ingrediente:
File de pui - 400 r. Ceapa - 1 buc. Ardei gras - 1 buc. Pastă de tomate - 2 linguri. l. Ulei de măsline - 5 linguri. l. Sos de soia - 3 linguri. l. Condimente pentru morcovi în coreeană - 15 p.m.
Metoda de preparare:
Spălați ardeiul gras, uscați-l cu un șervețel, îndepărtați semințele și tăiați-l în cuburi mici sau fâșii.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele, stropiți cu zahăr și stropiți cu oțet sau zeamă de lămâie, lăsați la marinat o jumătate de oră. Apoi adăugați la piper.
În continuare, fierbeți fileul de pui, apoi tăiați-l sau rupeți-l în bucăți mici cu mâinile, adăugați la legume.
Hai să pregătim dressingul. Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie, se toarnă sos de soia, se adaugă pasta de roșii și condimente. Se amestecă, se aduce la fierbere și se mai fierbe câteva minute.
Apoi turnați sosul fierbinte în salată, amestecați totul bine. De îndată ce se răcește, îl trimitem la frigider pentru o oră și jumătate până la două.
Îl servim pe masă pe farfurii porționate sauîntr-un bol de salată, ornat cu mărar verde sau pătrunjel. iti doresc pofta placuta!