Această salată are o combinație foarte interesantă de ingrediente. Gustul dulce al prunelor uscate este înlocuit de gustul delicat cremos al brânzei de vaci procesată și de gustul picant al morcovilor coreeni. Carnea de pui fiartă face felul de mâncare consistent, dar în același timp salata este destul de ușoară și aerisită. Acesta este un fel de mâncare bun pentru o masă festivă sau când doriți să vă diversificați cina., Salate de pui,
Ingrediente:
prune fără sâmburi - 150 g
Morcovi în stil coreean - 100 g
carne de pui - 300 g
brânză procesată - 1 buc.
ouă de pui - 3 buc.
maioneză
Proces de gătit:
1. Salata se prepară în straturi, așa că trebuie să alegeți un fel de mâncare potrivit sau o farfurie lată și plată.
Scoateți sâmburii de la prune uscate, dacă există. Spălați-l bine și turnați apă clocotită peste el timp de câteva minute, astfel încât să se aburească ușor. Apoi fructele uscate trebuie uscate pe un prosop. Tăiați prunele în cuburi mici și întindeți primul strat uniform. Se unge subțire cu maioneză.
2. Fierbeți puiul până este gata, răciți și scoateți de pe oase dacă este necesar. Puteți folosi piept de pui, os. Tăiați carnea răcită în cuburi mici și întindeți uniform peste prunele uscate din al doilea strat. Acoperiți puiul cu maioneză.
3. Pune morcovii coreeni pe o sită pentru a scurge excesul de lichid. Apoi îl tăiem în batoane scurte. Acesta va fi al treilea strat al salatei noastre.
Notă:alegeți morcovi coreeni medii picante. Ar trebui să dea salatei o notă picant și să nu fie prea tăioasă.
4. Fierbeți ouăle de pui. Tăiați în cuburi mici și distribuiți uniform în al patrulea strat. Stratul de ou este, de asemenea, subțirese unge cu maioneza.
5. Al cincilea strat este caș topit. Trebuie să fie răzuit pe răzătoare fină. Întindeți brânză topită într-un strat subțire. Nu acoperiți stratul superior cu maioneză.
Sfat: brânza procesată de înaltă calitate stă la baza unei salate delicioase. Prin urmare, nu economisiți brânză de vaci. Este mai bine să alegeți brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 45-50%. Am folosit crema de branza clasica fara umpluturi. Dar poți experimenta.
6. Salata este aproape gata. Lăsați-l la macerat câteva ore. Dacă doriți, puteți decora salata deasupra cu bucăți de prune uscate sau morcovi coreeni. Poftă bună!