Puteți pregăti un fel de mâncare consistent nu numai din ciuperci prăjite, colectate în prealabil, în pădure, ci și din cele murate. Un aperitiv făcut din dovleac, hribi și sardine este mai puțin popular astăzi decât o salată făcută din ciuperci sărate. Toamna, sunt mult mai multe decât alte ciuperci comestibile. Iar dimensiunea lor, ceva mai mare decât media, vă permite să umpleți coșul de multe ori mai repede, comparativ cu aceleași ciuperci. În plus, conținutul de proteine și alte macro și microelemente utile vă permite să saturați organismul, înlocuind chiar și produsele din carne în dieta zilnică a organismului.
Puteti folosi ciupercile in mancare in diferite moduri, dar puteti pregati un preparat gustos, satios si rapid cu ajutorul unei retete simple de salata de ciuperci sarate. Astăzi, există multe opțiuni de reproducere care includ ingrediente diferite. Dar nu toate sunt verificate, iar unele dintre ele au feedback negativ de la oameni reali. De aceea, în articolul de astăzi am selectat doar cele mai bune rețete care includ ingrediente consistente și ușoare într-un fel de mâncare.
Salată dietetică din bile de orez sărat și cartofi
În ciuda faptului că un produs care conține amidon este prezent în salată, este posibil să mănânci salată chiar și în timpul unei diete. Numărul de calorii per 100 g de produs este de 55 kcal.
Ingrediente pentru gătit:
- 5-6 cartofi, fierți în coajă;
- 3 castraveți în butoi mari (pot fi înlocuiți cu cei murați);
- 300 g ciuperci sărate;
- ceapa mare (este mai bine sa folositi ceapa, dar salata este permisa);
- mărar și pătrunjel pentru decor;
- smantana pentru dressing.
Rețetă pas cu pas:
1) Fierbeți cartofii într-o jachetă până când sunt gata. Scurgeți bulionul, răciți, curățați și tăiați cubulețe. 2) Pescuiți ciupercile cuskimmers dintr-o cutie. Așteptați până se umflă ceapa, apoi tăiați în părți egale 3) Tocați ceapa, mararul și pătrunjelul. Puneți verdeața într-o farfurie și lăsați ceapa pe masă. 4) Scoateți castraveții din borcan, stoarceți-i din saramură și tocați-i mărunt. 5) Puneți toate ingredientele, mai puțin. verdeata, intr-un bol de salata, adauga sare si piper, asezoneaza cu maioneza. Decorați o salată ușoară cu mărar și pătrunjel.
Important!Dacă aveți măsline acasă, tăiați-le în jumătate și așezați o stea, o floare sau un număr cu ele.
O salată consistentă de rishikki sărat și file de pui
Dacă aperitivul este pregătit pentru întreaga familie, ar trebui să alegeți o rețetă mai consistentă care să includă o combinație de ciuperci cu piept de pui, nuci și morcovi prăjiți cu ceapă în ulei de floarea soarelui. Condimentele strălucitoare, sarea și ienibaharul vor contribui la conferirea unui gust și aromă bogată suplimentară.
Produse:
- 2 piept de pui (se pot folosi atat fierti, cat si afumati);
- 370 g bile de orez sărat;
- 1 bulb de ceapa;
- 2 morcovi mari;
- o mână de nuci măcinate;
- 1 art. l. ulei de floarea soarelui pentru prajit;
- maioneza pentru dressing.
1) Dacă puiul este crud, fierbeți-l în apă proaspătă până la fierbere. După aceea, adăugați sare, dafin și un praf de piper. Reduceți focul la minimum și gătiți carnea până este gata. Scoateți pieptul de pui finit din tigaie, răciți și tăiați cubulețe mici.
2) Curățați și radeți morcovii. Curățați ceapa și tocați-o. Se incinge tigaia, se adauga o lingura de ulei vegetal, se pune ceapa. Așteptați până când ceapa capătă o nuanță aurie, apoi adăugați morcovii și amestecați bine aceste două ingrediente. Se prăjește până cândpregătire, fără a uita să întoarcem legumele în tigaie.
3) Puneți ryzhiki sărat într-o farfurie, scurgeți saramura.
4) Așezați salata în straturi, în următoarea ordine:
- 1 strat - piept de pui;
- Al 2-lea strat - ceapă și morcovi prăjiți;
- 3 straturi - ciuperci;
- Al 4-lea strat - nuci măcinate.
Când așezați fiecare strat, nu uitați să ungeți ingredientul cu maioneză.
Salata de legume din vinete si vinete sarate
Salata Ryzhikov nu trebuie să constea neapărat din murături și produse din carne, ci să fie și vegetariană. Rețeta, care include legume și ciuperci în preparare, este bună ca gustare pentru o persoană febrilă.
Produse:
- 370 g bile de orez sărat;
- 120 g nucă măcinată;
- 4 roșii proaspete de mărime medie (pot fi înlocuite cu o cantitate mai mare de cireșe);
- 2 vinete mici, feliate și prăjite;
- 1 bec de salata;
- maioneza sau ulei pentru dressing.
Această salată de ceai verde nu este cu frunze, ceea ce înseamnă că nu trebuie să o stratificați. Este suficient să tăiați și să prăjiți vinetele în ulei de floarea soarelui pentru a combina toate ingredientele.
1) Puneți ciupercile într-un castron de salată. 2) Tăiați roșiile și tocați ceapa. 3) Pregătiți vinetele. 4) Tocați nucile. 5) Amestecați totul în bol de salata si asezoneaza cu maioneza.
O salata usoara cu rosii, ridichi sarate si frunze de salata verde
Pentru a pregăti o salată de vară, este suficient să tăiați roșiile și ciupercile, tăiați frunzele de salată verde și ceapa verde, adăugați măsline și dressing pentru a obține o gustare gata făcută. Ca acesta din urmă, puteți folosi ulei vegetal, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau maioneză de măsline.
Gurmanzii pot adăuga câteva frunze de mentă sau busuioc.Alegerea în favoarea unei anumite opțiuni depinde de dorința bucătarului și a casei, gamă decisivă de meniuri.
Alte ingrediente pentru suplimente:
- calmar fiert;
- midii;
- creveți;
- fileu de pui;
- carne de curcan;
- castraveți proaspeți;
- morcovi coreeni;
- varză fermentată.
Oricare dintre ingredientele enumerate mai sus are un loc în rețetă. Cel mai important este să nu exagerați adăugând preparate incompatibile ca gust.
Rețete video de salate cu ryzhika sărată:
O salata delicioasa si sanatoasa din ceai sarat poate fi servita la masa ca fel principal sau gustare pentru o masa calda sau garnitura. Totul depinde de numărul de rețete pregătite și de importanța evenimentului.