Salata cu piept de pui afumat si porumb apartine acelor tipuri de salate care se pregatesc rapid, usor si ies foarte gustoase. Aceasta reteta poate fi folosita atat in meniul de sarbatori cat si in meniul zilnic. Salata cu piept de pui se imbina perfect cu orice garnitura, asa ca va fi foarte utila pentru cina. Incearca-l! Este delicios!, Salate de pui,
Ingrediente:
piept de pui afumat - 100 g
porumb - 200 g
castravete proaspăt - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
lămâie - 1/4 buc.
ou de pui - 2 buc.
maioneză - 2 linguri. l.
un amestec de ierburi italiene, sare - după gust
Proces de gătit:
1. Să începem pregătirea salatei prin marinarea cepei. Tăiați ceapa în inele subțiri. Se toarnă apă clocotită peste ceapă, astfel încât apa să o acopere complet. După 15-20 de minute, scurgeți apa. Stropiți ceapa cu zeamă de lămâie și lăsați puțin la marinat. În acest fel, amărăciunea cepei va dispărea și va căpăta un gust picant, marinat.
2. Fierbeți tare câteva ouă de găină. Apoi se răcește complet și se taie în cuburi. Tăiați pieptul de pui afumat în bucăți mici. Curățați subțire un castravete proaspăt. Il taiem si cubulete, de aceeasi dimensiune ca si celelalte ingrediente. Porumbul poate fi folosit atât conservat, cât și congelat, fiert în prealabil până este gata. Se spală, se usucă și se toacă mărunt ceapa verde.
3. Combinați ceapa marinată, pieptul de pui, porumbul, verdeața, ouăle tocate și castraveții într-un recipient adânc. Adăugați un amestec de ierburi italiene după gust și sare dacă este necesar. Chiar înainte de servire, asezonați salata cu maioneză și amestecați bine.
4. Salata cu piept de pui afumat este gata. Pregătirea sa nu a durat mai mult de 20-30 de minute. Serviți salata la masă. A iesit suculent, proaspat, dar in acelasi timp satios datorita pieptului si oului. Cred că o să-ți placă această rețetă. Poftă bună!