Carne de vită - 150g Roșii - 2-3 buc Ouă - 2 buc Salata verde - 1 buchet Ulei vegetal - 5 linguri. l. Oțet 6% - 1 lingură. l. Muștar - 1 linguriță Usturoi - 2 catei Sare piper.
Pregătirea unei salate cu carne, roșii, ouă:
Fierbe carnea de vită până este gata, se răcește și se taie fâșii subțiri.
Rupeți frunzele de salată în bucăți mici cu mâinile.
Tăiați roșiile în 6-8 felii (în funcție de mărime).
Fierbeți ouăle și tăiați-le în 4-6 bucăți.
Sosul pentru salata cu carne, rosii si oua se prepara foarte simplu. Amesteca uleiul, otetul, mustarul, usturoiul presat printr-o presa de usturoi, sare si piper. Se amestecă apoi frunzele de salată cu carnea și sosul.
Puneți salata verde și carnea într-un castron larg de salată și întindeți deasupra roșiile și ouăle. Încercați-o, iese o salată destul de interesantă cu carne, roșii și ouă servită în restaurante.