Este clar pentru toată lumea că, pentru ca alimentele slabe să nu suprima pofta de mâncare, este necesar să se încerce să o diversifice în limitele unei diete slabe. Alegerea produselor din această perioadă se limitează în principal la legume, fructe, cereale, produse din făină și, în zilele permise, ulei vegetal.
Se pare că în acest sortiment există multe opțiuni de feluri de mâncare pentru masa de post. Iată una dintre ele, pe care l-am văzut în emisiunea TC „Glass” și l-am pregătit imediat pe riscul și riscul meu.
În practică, s-a dovedit că este la nivelul unei delicatese. Vorbim despre felii de varză (prăjituri), care în forma lor finită arată ca niște prăjituri dezordonate.
Reteta de friteli de varza
„Rastrepy” În timp ce varza proaspătă este tocată - ingredientul principal al acestui fel de mâncare slabă, puneți o oală mică cu apă pe foc și aduceți-o la fiert pentru a scufunda varza pătrată în această apă clocotită. Fierbeți această varză la foc mic timp de cinci minute și apoi aruncați-o într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
În acest timp, pregătiți un aluat din făină de grâu, sare, piper alb, țuică și apă minerală carbogazoasă fără miros pronunțat sau amărăciune, măcinați-l bine, fără cocoloașe.
Puneți varza într-un vas potrivit, turnați aluatul în ea, amestecând totul bine. Se pune masa de varză amară într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, netezind-o cât mai mult până când arată ca o prăjitură (nu vă faceți griji - aluatul își va face treaba - volanele nu se vor destrăma).
De îndată ce carbonizarea părții inferioare a sechenikov-ului devine evidentă, acestea trebuie răsturnate și prăjite pe cealaltă parte până când sunt gata. Este mai bine să serviți aceste varză „Rastrepy” cu aspect apetisant și cu gust fierbinte, stropite ușor cu sos de soia dacă doriți, dar le puteți mânca și calde.
Ingrediente pentru prăjituri cuVarză:
- Varză albă proaspătă - 0,5 capete mijlocii de varză;
- Apă de băut pentru gătit varză - 1 litru;
- Apa minerala pentru aluat - 0,5 cani;
- făină de grâu - 0,5 căni;
- Coniac - 1 lingură;
- Piper alb - 0,5 linguriță;
- sare de masă - 0,5 linguriță;
- Ulei - 0,5 căni.