Odată cu debutul verii, există o oportunitate excelentă de a mânca alimente sănătoase, ușoare. oferindu-ti ideea unei salate de legume nutritive cu vitamine la micul dejun. O porție dintr-o astfel de salată conține tot ce ai nevoie pentru a-ți reîncărca corpul cu vigoare și energie pentru întreaga zi. Acest fel de mâncare are multe fibre și proteine, așa că va oferi o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. , Salate,
Ingrediente per porție:
roșie - 1 buc.
castraveți proaspeți - 2 buc.
ceapă albă - 1/2 buc.
spanac - 4-5 frunze
verdeturi de marar, patrunjel - dupa gust
ou de pui - 1 buc.
brânză - 100 g
sare - un praf
un amestec de ierburi provensale - 1/2 linguriță.
ulei de măsline - 1 lingură. l.
suc de lamaie - 1 lingura.
seminte de in - optional
Procesul de preparare a salatei:
1. Să începem pregătirea salatei prin marinarea cepei. Ceapa albă în sine nu este la fel de tăioasă ca ceapa, dar marinada o va face picant, ceea ce va îmbunătăți gustul preparatului. Tăiați ceapa în inele subțiri sferturi. Turnăm apă clocotită o jumătate de minut și scurgem imediat apa. Adăugați suc de lămâie (și poate un praf de zahăr) în ceapă și lăsați la marinat pentru o vreme.
2. În timp ce ceapa se marinează, să facem legumele. În același timp, fierbeți un ou de găină. Spălați bine verdeața de câteva ori în apă. Se spală și se usucă legumele. Tăiați castraveții și roșiile în cuburi. Toacă mărunt spanacul și verdeața de mărar.
3. Așezați salata în straturi într-un recipient adânc (de preferință transparent). Stratul de jos este un ou fiert tocat. Nu uitați să sărați ușor acest strat. Al doilea strat este roșiile. De asemenea, ar trebui să fie ușor sărat și stropit cu un amestec de ierburi provensale. Următorul stratașezați castraveți. La sare Apoi, distribuiți uniform verdeața tocată mărunt. Adaugati o lingura de ulei de masline si, daca doriti, seminte de in.
4. Tăiați brânza în cuburi. Întindeți stratul superior de brânză. Decorați salata cu crenguțe de mărar. Salata de legume cu vitamine este gata. Poftă bună!