Astăzi vom pregăti o salată foarte utilă, gustoasă și simplă cu salam, ridichi și brânză. Poate fi pregătit de toată lumea, singura nuanță este să găsești o ridiche dacă afară nu este vară, dar poate fi înlocuită cu ușurință cu o ridiche, principalul lucru este că nu este amară. , Salate de cârnați, Salate de ridichi, Salate de brânză,
Am încercat pentru prima dată această salată la o prietenă acasă, ea tocmai a venit recent din Italia și m-a asigurat că este foarte populară în acele părți. Pentru ca salata sa va aduca beneficii maxime, vom inlocui maioneza cu iaurt natural, asa se face in patria acestui fel de mancare, italienii practic nu mananca maioneza, mai ales in acest tip de salata.
Ingrediente:
Ridiche - 1 buc. Salam - 150 r. Iaurt - 100 p. Orice verdeturi - dupa gust. Brânză tare - 100 p.m.
Metoda de preparare:
În primul rând, spălați bine ridichea, alegeți una dulce. Apoi o dau pe răzătoare mare, am folosit o răzătoare concepută pentru gătitul morcovilor coreeni, iese mult mai frumos.
În continuare, scoatem folia de pe cârnați, puteți folosi nu numai salam, de fapt, orice cârnați curat, uscat, afumat crud va face. Tăiați-o în fâșii subțiri cu un cuțit ascuțit.
Un alt ingredient pe care trebuie să-l pregătim este brânza tare. EL va face, de asemenea, absolut orice aveți la îndemână. Se rade pe răzătoarea grosieră, la fel ca ridichile. Se adauga apoi la ridiche si carnati intr-un bol.
Tăiați pătrunjelul proaspăt în același mod, puteți adăuga ceapa verde. Vor completa și îmbogăți perfect această salată.
După aceea, îmbrăcăm salata cu iaurt natural, adăugăm sare și piper după gust,se amestecă și se servește. Daca tot nu urati maioneza, puteti imbraca salata cu ea, va fi si destul de gustoasa, iar gustul este putin diferit fata de prima varianta.