Salata de bratara cu rodii este un preparat festiv foarte elegant, care va decora orice masa. Este destul de versatil și se potrivește bine cu orice aperitiv și feluri principale. Această salată constă în principal din legume, deci este bine absorbită de organism și nu lasă în urmă greutate. În același timp, este foarte gustos! Încearcă să gătești!
Autor:Vkuslandia.net
Bucătărie:Bucătăria mondială
Categorii:
Ingrediente pentru salată:
piept de pui - 250 g
orez - 100 g
sfeclă - 2 buc.
cartofi - 2 buc.
morcovi - 2 buc.
ouă de pui - 3 buc.
ceapa - 1 buc.
rodie - 1 buc.
miez de nucă - 4 linguri. l.
ulei vegetal (cremă) - pentru prăjit
sare - un praf
maioneză
Metoda de preparare:
1. Pregătiți toate legumele. Se fierb cartofii, morcovii și sfecla și se răcesc. Se rad legumele pe răzătoarea fină separat. Curățați ceapa de mărime medie și tăiați-o în cuburi mici. prăjiți până se înmoaie într-o cantitate mică de legume sau unt.
2. Să ne ocupăm de alte ingrediente. Spălați bine orezul. Se fierbe pana este gata in apa putin cu sare.
Ouăle de pui trebuie să fie fierte și, când s-au răcit, să se radă pe răzătoarea fină. Spălați rodia și îndepărtați semințele. Incearca sa alegi o rodie coapta, pentru ca este cheia unei salate delicioase. Miezul de nucă trebuie tocat fin cu un cuțit.
3. Pieptul de pui (sau orice altă carne de pui) trebuie spălat bine și înmuiat în apă rece timp de 15-20 de minute înainte de gătit. Fierbeți fileul până este gata. Apa trebuie să fie puțin sărată. Carne de pui recetăiate în cuburi mici.
4. Când toate ingredientele sunt gata, începeți asamblarea salatei. Vom avea nevoie de o farfurie plată lată. Puneți un pahar în centru și stratificați ingredientele în jurul lui, ungând fiecare strat cu maioneză. Distribuim primul strat de orez fiert, îl compactăm cu o furculiță și îl ungem cu maioneză. Apoi fiartă carne de pui, maioneză. Apoi distribuim jumatate din sfecla si aplicam si un strat subtire de maioneza.
5. Următorul strat este ceapa prăjită și miezul de nucă zdrobit. Apoi ouă de pui ras, pe care le acoperim cu maioneză. Apoi, așezați cartofii și morcovii, ungând ambele straturi cu un strat subțire de maioneză.
6. Distribuiți uniform sfecla rămasă, ungeți subțire cu maioneză. Stratul superior al salatei sunt semințele de rodie. Decorați dens salata cu ele. O trimitem la un loc răcoros pentru câteva ore, astfel încât salata să fie înmuiată. Poftă bună!