Dacă sunteți la fel de iubitor de preparate din cartofi ca și mine, cu siguranță veți fi interesat de această rețetă. Iubesc mai ales derunele, iar când am dat peste aceste tartele cu cartofi, mi-au plăcut imediat foarte mult, deoarece baza lor este aceeași cu cea a lui dranikov. Fără să stau pe gânduri, am luat puiul și cartofii și am început să le gătesc! ,
Ingrediente:
Piept de pui - 1 buc. Cartofi - 6 buc. Ceapa - 2 buc. Brânză - 150 p. Sare - după gust. Ciuperci - 300 p. Smântână - 100 p.m.
Metoda de preparare:
Și așa, să începem prin a pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, spălați și uscați pieptul de pui și ciupercile. După aceea, îndepărtați pielea de pe piept și tăiați carnea în cuburi mici sau fâșii. Faceți același lucru cu ciupercile.
După aceea, curățați și spălați câțiva cartofi mari, dați-i pe răzătoare grosieră, adăugați puțină sare după gust. Dacă există o dorință, puteți piperă. Dar cred că este mai bine să adăugați piper în umplutura în sine.
Apoi, curățați și tăiați ceapa în cuburi mici. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se pune ceapa in ea. Cand ceapa este transparenta si moale se adauga carnea, iar dupa un minut jumate, ciupercile. Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ zece minute. După aceea, turnați smântână, amestecați, adăugați sare și condimente după gust și gătiți încă 5 minute. Luați de pe foc și lăsați sub capac 15 minute, umplutura ar trebui să ajungă.
Intre timp sa pregatim tartelele. Pentru a face acest lucru, luați forme pentru cupcake, ungeți fiecare cu legume sau unt și puneți în ele cartofi rasi în strat subțire. Apăsând strâns pe partea inferioară și pe părțile laterale. O punem pe o tava de copt si o trimitem la cuptorul incins la 180 de grade pentru 15 minute.
Apoi il scoatem din cuptor, punem cateva linguri de umplutura in fiecare tarta, acoperim totul cu branza rasa pe razatoarea grosiera si dam la cuptor la aceeasi temperatura pentru inca 5-6 minute.
Tartelele pot fi servite atât calde, cât și reci. Pot fi o gustare grozavă pe masa festivă. iti doresc pofta placuta!