Dacă îți plac produsele de patiserie de casă apetisante și parfumate, atunci această rețetă minunată de rulouri cu semințe de mac din aluat de drojdie este o adevărată descoperire. O opțiune excelentă atât pentru o gustare la prânz, cât și pentru ceaiul de seară., Roll,
Ingrediente:
Lapte - 2,5 pahare Drojdie uscată - 1 linguriță Ulei vegetal - 2 linguri. l. Sare - 1 chip. Unt - 50 p. Zahăr - 100 p. Făină - 7-7,5 pahare Ou - 1 buc. Umplutură de mac - 1 după gust.
Metoda de preparare:
In primul rand se dizolva zaharul si drojdia in laptele caldut, se adauga cateva linguri de faina si se lasa zece minute sa inceapa sa actioneze drojdia. Se adauga apoi sarea, untul vegetal si untul topit.
Apoi, adăugați făină cernută, frământați un aluat moale. Pentru asta folosesc o mașină de făcut pâine, dar este destul de ușor să frământați aluatul cu mâna. Lasă-l să stea aproximativ douăzeci de minute. Dacă timpul vă permite, îl puteți lăsa să crească timp de aproximativ o oră.
După aceea, rupeți o bucată mică de aluat, întindeți destul de subțire pe o suprafață tapetă cu făină. Bate oul, unge aluatul cu o pensula. Întindeți umplutura de mac pregătită într-un strat subțire. Puteți folosi cât de multă umplutură doriți în această rețetă simplă de rulouri cu semințe de mac din aluat de drojdie.
Rulați aluatul într-un rulou. Tăiați-o în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Dacă doriți, ungeți blatul cu ou bătut. De asemenea, puteți stropi cu susan, zahăr sau scorțișoară, de exemplu.
Ungeți tava de copt cu unt sau pur și simplu acoperiți-o cu pergament. Intindem rulourile cu mac din aluatul de drojdie pe aceasta foaie pastrand o distanta mica una de alta si lasam 15 minute la loc caldut. trimitein cuptorul incalzit la 200 de grade pentru putin mai mult de jumatate de ora.
Rulourile gata au un aspect roșu frumos și o aromă minunată. Absolut tuturor membrilor familiei tale le va plăcea această patiserie. Înainte de a le servi la masă cu ceai sau cafea, rulourile trebuie răcite.