Vă ofer atenției o rețetă pentru un vechi preparat rusesc de orez și pește. In acest caz, le-am pregatit pe baza de conserve de peste, au iesit foarte gustoase si satioase. Cu siguranță îți vor plăcea plăcintele originale și cu aspect foarte frumos., Plăcinte,
Ingrediente:
Aluat de drojdie - 500 r. Conserve de peste - 400 r. Ouă - 3 buc. Ceapa - 1 buc. Orez - 3 linguri. l. Ulei vegetal - după gust. Sare, piper - după gust.
Metoda de preparare:
Am folosit aluat de drojdie gata preparat pentru a pregăti aluatul elastic, dar nu este greu să îl pregătiți singur. Împărțiți aluatul în bucăți mici și rulați fiecare într-o prăjitură.
Fierbeți în prealabil orezul, răciți-l, apoi adăugați ouă conservate, fierte tari și tocate (puteți freca ouăle pe răzătoarea grosieră) și adăugați și ceapa prăjită. Și bineînțeles, sare și piper după gust.
Amestecați bine umplutura și întindeți-o în părți egale direct pe prăjiturile întinse. Apoi, prindeți marginile aluatului, lăsând o mică gaură în mijloc în partea de sus a plăcintei.
Puneți întinderile pregătite pe o foaie de copt, ungeți cu un ou de pui puțin bătut și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru o medie de 25 de minute.
Când pufuletele capătă un aspect frumos roșiatic, le poți scoate și le poți servi la masă aproape imediat din praf și căldură. iti doresc pofta placuta!