Un astfel de tort este foarte ușor de preparat, principalul lucru este că nu este chiar obișnuit, ceea ce joacă un rol special, făcându-l mai interesant și mai dezirabil. Dulcețurile precum portocale, lămâie sau caise sunt cele mai potrivite pentru el. Dar aceasta este părerea mea, puteți experimenta și găsi propria versiune preferată.
Ingrediente:
Dulceata - dupa gust. Făină 3 pahare Unt - 50 g. Pungă de vanilie - 1 buc. Lapte - 1 pahar zahăr - 3 linguri. l. Sare - 1 chip. Ou - 1 buc. Drojdie presată - 15 ani.
Metoda de preparare:
Și așa, să începem să pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, încălziți laptele la 40 de grade și dizolvați drojdia, un praf de sare, aceeași cantitate de zahăr vanilat și zahăr în ea. Amestecați bine pentru ca ingredientele să se dizolve corect. Adaugam acolo un ou de gaina si turnam unt pretopit (aproximativ 30 g).
După aceea, adăugați în amestecul lichid făina cernută printr-o sită. Frământați aluatul și trimiteți-l într-un loc cald să crească timp de jumătate de oră.
După expirarea timpului, aluatul trebuie să crească de aproximativ două ori. După aceea, scoateți-l din recipient și amestecați-l bine din nou.
Tăiați aluatul cu un cuțit ascuțit în două părți egale.
Apoi, fiecare dintre părți trebuie întinsă pe o suprafață cu făină într-un strat dreptunghiular subțire, apoi unsă cu unt înmuiat.
După aceea, pe unt se aplică dulceață, așa cum spuneam mai sus, cel mai mult mi-au plăcut caise, portocală sau lămâie. Tăiați aluatul în fâșii lungi și înguste cu un cuțit special pentru pizza.
Acum stivuiți toate fâșiile una peste alta și tăiați-leacum peste. Ultimul strat de aluat trebuie să fie cu gemul în jos, așa cum puteți vedea în fotografie. În cazul meu, pătratele au ieșit în trei straturi.
Repetăm aceleași acțiuni cu a doua bucată de aluat. Ungem si forma in care ne vom coace prajitura cu unt sau ulei vegetal si punem bucatile deoparte. Îl trimitem la loc cald timp de 40 de minute pentru ca aluatul să înceapă din nou să crească. Apoi il trimitem la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 35 de minute.
Dupa copt, presaram prajitura cu zahar pudra si lasam sa se raceasca putin. Apoi puteți tăia bucăți porționate și servi pe masă. iti doresc pofta placuta!