Astfel de rulouri roșii pentru ceai atrag cel mai mult, precum și toate astfel de produse de patiserie de casă. Și totul datorită faptului că este preparat independent și cu dragoste acasă și constă numai din ingrediente naturale. Puteți lua această rețetă ca bază și, în viitor, schimbați umplutura atât la dulce, cât și la sărat sau la carne., Roll,
Ingrediente:
Făină - 400 p. Zahăr - 150 p. Drojdie uscată - 7 ani Sare - 3 ani. Apa - 300 p. Unt - 100 g. Ou - 1 buc. Gălbenușul — 1 buc. Dulceata de caise - 150 r.
Metoda de preparare:
Pentru a pregăti aluatul, folosesc o mașină de pâine, dar se poate pregăti și manual, deși va necesita puțină muncă. Si asa punem in masina de paine faina, drojdia, zaharul, sarea, ouale, vanilia si untul.
Introducem vasul în mașina de pâine în sine și lăsăm aluatul timp de două ore și jumătate. În fiecare aparat de făcut pâine, acest timp poate fi diferit, de exemplu, mi-a luat trei ore.
După frământare, împărțiți aluatul în trei părți egale, apoi întindeți fiecare dintre ele subțire, straturile trebuie să aibă formă dreptunghiulară. Tăiați fiecare în triunghiuri egale.
Puteți folosi orice dulceață sau dulceață pentru umplutură. În acest caz, am luat dulceața de caise, am întins câte o lingură din ea pe marginea largă a fiecărui triunghi.
După aceea, pornind de la marginea largă cu umplutura, începem să rulăm rulada, așa cum puteți vedea în fotografie.
Acum ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal sau acoperiți-o cu pergament și puneți rulourile pe ea. Bateți ușor un gălbenuș și ungeți-l peste aluatul nostru.Lăsați-l la loc cald timp de 15-20 de minute să crească. După aceea trimitem lacuptorul incalzit la 200 de grade timp de 20 de minute.
Scoateți rulourile finite din cuptor și lăsați-le să se răcească complet. Inainte de servire se poate stropi cu zahar pudra. iti doresc pofta placuta!