Aceasta reteta este pentru iubitorii de preparate din carne, este ideala atat pentru o masa festiva cat si pentru o gustare copioasa zilnica. În vizită la bunul meu prieten, am încercat această carne, mi-a plăcut atât de mult încât i-am cerut imediat rețeta., Mâncăruri din carne, Rețete pentru feluri secunde,
Nu există nimic supranatural în însăși metoda de gătire a cărnii, se coace în cuptor în mod obișnuit, despre care vom vorbi puțin mai târziu. Insa specialitatea acestui fel de mancare este sosul facut din mustar, miere, o cantitate mica de otet si ulei vegetal, precum si pasta de rosii. Sosul confera preparatului un gust de neuitat si o picanta deosebita, asa ca un astfel de sos poate fi preparat si pentru alte preparate din carne. În general, învață și experimentează, apoi împărtășește-ți abilitățile și rețetele noi cu noi. Ingrediente:
Coaste de vita - 1 kg Pastă de roșii - 3 linguri. l. Oțet de vin - 2 linguri. l. zahăr brun - 1 lingură. l. Muștar - 1 lingură. l. Ulei de măsline - 1 lingură. l. Miere - 4 linguri. l. Sare si piper dupa gust. Sos de soia - 2 linguri. l. Cartofi - 2 buc.
Metoda de preparare:
Și așa, în primul rând, să pregătim sosul, deoarece trebuie să fie rece și se poate păstra și aproximativ o săptămână la frigider. Amestecați sosul de soia, oțetul, mierea, zahărul, o lingură de ulei de măsline, pasta de roșii, sare și piper după gust într-un vas adânc.
Apoi împărțiți în porții coastele de vită spălate și uscate în prealabil. Răspândiți-le pe o foaie de copt, acoperind-o în prealabil cu pergament. De sus, acoperiți cu generozitate coastele cu sos. Coaceți aproximativ o oră la cuptor la o temperatură de 200 de grade.
Cu aproximativ 40 de minute înainte de pregătire, adăugați cartofii în carnepoate fi tăiat în fâșii, discuri sau pur și simplu tăiat în jumătate, dacă nu este prea mare. Așezați vasul finit pe farfurii, turnați peste sosul rămas și decorați cu ierburi proaspete, serviți cu legume proaspete. iti doresc pofta placuta!